Da ich ja jetzt mit meinem Freund zusammengezogen bin und die ganze Woche für uns beide koche, hab ich ihn überzeugt, dass man nicht jeden Tag Fleisch essen muss. Ich bin selebr nicht so der Fleisch-Fanatiker, unter der Woche hab ich früher nie Fleisch gegessen, aber die meisten meiner "Unter der Woche"-Gerichte findet mein Freund fad und jetzt such ich nach Alternativen.
Wichtig ist
-Es sollte auch kalt genießbar sein, da ich mir immer Essen in die Firma mitnehm. Ich bin da aber nicht haglich, solange es kalt keine komische Konsistenz bekommt.
-Nicht zu kohlehydratlastig
-Möglichst wenig exotische Zutaten - Gewürze ist kein Problem, die kaufen wir immer in Wien und die halten lang
-möglichst saisonal
-kein Tofu, den, den man hier kaufen kann mag nichtmal der Nackthund 
Ich koche ja sehr gern Eintöpfe, Chilis, Currys, Dal, Aufläufe und sowas, das mag mein Freund auch, aber er hätt auch gern mal was weniger "suppiges". Und da fällt mir halt wenig ein.
Habt ihr Ideen? Kann auch gerne aufwändiger sein, ich koche gerne, aber wir haben keine Küchenmaschine und keinen Mixer oder Pürierstab.