@Mapeleca
also euer Haus ist noch nicht so alt, richtig? Und du befürchtest den Schimmel, aufgrund dessen, das nicht richtig getrocknet wurde, bzw alles zu schnell ging?
Unser Estrich sollte damals mit dem Putz nur 6 Wochen Trocknen. Da aber noch Wasser die Wände nach dieser Zeit runterlief, haben wir einen Stopp verhängt und erst einen Monat später weiterarbeiten lassen.
Dann gilt als erstes, alle Möbel von den wänden weg. Die Luft muss dahinter Zirkulieren können. 5-10 cm reichen in der Regel. Raumhohe Schränke würde ich noch weiter abziehen. Mindestens 3x am Tag für 15 Minuten alle Fenster (gleichzeitig) auf. Die Feuchtigkeit vom Putz, Estricht, Beton... muss raus. Bei dem Wetter ist das natürlich etwas schwierig. Daher würde ich zusätzlich die Heizung auf Anschlag drehen.
Das sind natürlich nur Maßnahmen gegen die Feuchtigkeit und das ein evt vorhandenes Schimmelproblem nicht schlimmer wird.
Man sagt so als Faustformel, das ein Neubau heutzutage erst nach ca einem Jahr wirklich trocken ist. Bei einem Niedrigenergiehaus dauert es sogar noch länger.
Ansonsten würde mir noch einfallen, ein Feuchtigkeitsmessgerät zu kaufen, oder auszuleihen. Das zeigt an, wie trocken, oder nass die gemessene Stelle ist. Das zeigt zwar keinen Schimmel an, aber es ist ein guter Indikator. Hast du wirklich nasse Stellen, ist dort die Schimmelgefahr einfach sehr groß.
(Das Gerät funktioniert nicht auf Steinen, Fliesen, oder Metall)
Wenn wirklich Schimmel vorhanden ist, wird der über kurz oder lang durchkommen (Schimmel-Ex Farbe funktioniert nicht), es sei denn, die Schimmelflecken wurden mit einem Anti-Schimmelgift behandelt. Bei einem guten Gift, sind die Schimmelsporen aber kaputt gegangen und du hast keine Symptome.
Ich würde auf jeden fall in den Zimmerecken (an der Decke) und hinter Möbel verstärkt kontrollieren.
Wenn du befürchtest, das die Feuchtigkeit von Außen kommt, würde ich ein Kontrollbuch schreiben. Wetterlage draußen und die entsprechenden Messwerte mit aufführen. Und das mindestens 3x am Tag.
Ich weiß leider (oder Gott sei dank) nicht, ob Symptome schon so schnell auftreten können.
Was du aber bedenken solltest: es ist ein Neubau (richtig?). Farbe, Kleister und alles andere dünstet noch aus. Darauf reagieren manche Menschen. (Bestes Beispiel ist da das einrichten eines Babyzimmers. Dieses sollte nicht ohne Grund mindestens einen Monat vor der Entbindung fertig gestellt sein)
Wenn ihr ein Niedrigenergiehaus habt, ist bei euch eine Lüftungsanlage eingebaut. Die machen die Raumluft staubtrocken (unser geschlossenes Aquarium verliert in der Woche über einen Liter Wasser). Mir geht durch die Lüftungsanlagenluft die Nase zu, der Rachen schwillt etwas an und ich werde kurzatmig.
lg