Beiträge von Schwabbelbacke

Ne, ich schneide die Kartoffeln grob, hau die ganz normal in einen Kochtopf und koch die, als ob die für mich wären. Die koch ich nur ca 10 Minuten, da die geschnitten deutlich schneller gar werden.
Ich Gieß dann das Wasser ab, die Kartoffeln kommen in ein Sieb und werden noch mal abgespült.
Das Fleisch ist meistens tk. Das hol ich meistens den abend vorher aus dem tk, befrei es von der Folie und lass es erst mal auftauen. Das gewolfte Fleisch kommt dann mit Wasser, Kräutern und Gewürzen in einen normalen Kochtopf und kocht dann, bis es durch ist. Meistens um die 30 Minuten. Frisches Fleisch kommt entweder in den Backofen oder wird angebraten. Mir ist wichtig das es dann durch ist.

Dann leg ich immer das Gemüse, dann die Kartoffeln und dann das Fleisch in die einmach Gläser, Fülle alles mit dem fleischwasser auf und zum Schluss geb ich noch Möhren oben drauf. Dann alles verschließen, warten bis es kalt ist und dann geb ich es in den einkochtopf und weck es ein.

Ich habe vor rohem Fleisch in den weck Gläsern ein bisschen bammel. Will nicht, das die irgendwie verderben und ich es nicht mitbekomme.

Die Kartoffeln musst du separat kochen, da die Stärke der Kartoffeln den Unterdruck in den Gläsern lösen kann. Deswegen spüle ich die auch einfach noch mal an.

In den einkochtopf kommen wirklich nur die fertigen Menü Gläser.

Ich hoffe es hat dir geholfen, deine Fragen los zu werden?

bitte nicht hauen, aber hab ich das richtig verstanden:
Rassebedingte Krankheiten hat er nicht, aber er ist kein reinrassiger T... (was auch immer, sorry ich kenn die Rasse nicht und hab die noch nicht so oft geschrieben gesehen), sondern ein Mischling verschiedener belgischer Schafis?

Kannst du, wenn ich das jetzt richtig verstanden habe, noch besser gegen die Züchterin vorgehen? (kannst mir aber auch über PN antworten)

Schade, das Duke noch keine Besserung unter dem Medi zeigt.

Was wäre dann nun dein nächster schritt? erst mal noch weiter die medis einspielen lassen, dann noch mal Blutabnahme wegen dem Herz?

knuddel das Plüschimonster auch von mir

lg

ich habe die gläser bis jetzt max 3 Wochen gelagert. ich habe es noch nicht geschafft für eine längere zeit vorzukochen.

aber ich meine, hier haben ein paar leute ihre gläser auch über eine längere zeit einfach in der Wohnung gelagert, ohne das es zu Problemen geführt hat.

Beim einkochen mit dem Automaten ist es so, das du den topf nicht höher wie 100°C stellen kannst. ich koch das fleisch und Kartoffeln immer vor und koch dann die menü gläser bei 100° für 120 Minuten ein. so ist man einfach ein bisschen auf der sicheren seite.

Ich habe ja auch keinen Keller.
Nach etwas experimentieren ist es bei uns so, das wir die Gläser in den oberen Teil vom Garderoben Schrank stellen und die zusätzlich mit einem dicken Frottee Handtuch abdecke.
Warum auch immer, muss bei uns das Handtuch drüber. Ohne geht nicht.

Ansonsten standen die Gläser auch schon auf dem Küchen Tisch, im besagten Handtuch gewickelt.
Oder in dem Handtuch auf dem Boden neben dem einkochautomat.

hier hab ich mal fotos von meinen letzten rennern.

sir walter (wally), bei seiner farbe war ich mir nie sicher. klein, zierlich und mit einem feurigen temperament. er wurde leider nur 4 jahre alt

little john, ein kleiner kohlfuchs, der leider sehr ängstlich war. er wurde leider auch nur 4 jahre alt

robin (hood) ein kleiner algierfuchs und ein absoluter abenteurer. mit ihm zusammen hat sich der dicke viel getraut. er ist in meinen händen verstorben mit über 6 jahren

von meinem kamikaze such ich noch ein scharfes foto. wie ich ihn ursprünglich mal genannt hatte, weiß ich gar nicht mehr. er ist mir 6 jahren noch an einem tumor operiert worden und verstarb dann aufgrund des alters ein 3/4 jahr später.

da ich recht weit von meiner familie weg wohne, hab ich mit denen immer vereinbart gehabt, das die alle 2 tage frisches wasser und futter geben sollen.

ich habe das futter dann immer vorportioniert, so dass man einfach ne klo papier rolle in das aqua geben konnte. in der rolle war dann immer für alle tiere für mindestens 3 tage futter drinnen. mir war es lieber, die werden etwas mopsig über meine abwesenheit, wie das dort zu wenig futter zur verfügung steht.
frischfutter gab es n der zeit dann natürlich nicht.

hätte ich jetzt noch nager, würde ich eine gute bekannte beauftragen. sie macht für fast alle 4 beiner urlaubsbetreuung und mit ihr würde ich dann einen vertrag machen, dass sie täglich futter und wasser gibt und auch etwas frisches verfüttert und dass dann zur not abends wieder raus holt.

Da mein TK Schrank nicht so groß ist um das TK Fleisch und dann auch noch fertige Menüs einzufrieren, koch ich ein.
wenn man einmal den dreh raus hat und ein paar Spielregeln befolgt funktioniert das wirklich richtig gut.

der riesen Vorteil ist einfach, man kann nicht vergessen was aufzutauen, es ist nicht zu kalt, oder zu warm und man kann in den Urlaub das normale Hundefutter mitnehmen, da man während dem Transport und auch in der Unterkunft nicht auf einen tk schrank angewiesen ist.

Bin mir nicht so sicher wie meine Mutter den pfiff aufgebaut hat, aber ich denke, sie hat gepfiffen wenn es essen gab und wir auf der Straße spielen waren, oder wenn es Eis, oder andere Süßigkeiten gab..
Außerdem war dieser pfiff extrem eindringend. Da blieb man aus Reflex einfach stehen.

Ich bin mir extrem sicher, daß meine Mutter nicht über Strafe gearbeitet hat.
Wenn es "strafen" gab, dann waren es momentstrafen, sprich solange die Hausaufgaben nicht fertig waren, gab es für mich keine Bücher und für meinen Bruder kein Gameboy.
Im Sinne von strafen, gab es so was bei uns eigentlich nie.

du brauchst ne fiese Hunde pfeife.

Was bei Hund funktioniert, funktioniert scheinbar ja auch hervorragend bei Mensch.
Nur solltest du die positive Verknüpfung nicht vergessen

ja diese Pfiffe sind schon klasse.

An Handys war ja selbst zu meiner Teenie Zeit kaum zu denken. Mit 16 habe ich zwar eins bekommen, aber das lag immer zu Hause...
Man kam irgendwie ohne diesen handys (wir haben die immer Hundeleine genannt) aus.

Allerdings pfeift meine Mutter ohne Finger. Mit 5-20 Kindern zeitweise, hatte sie schon mal die Hände voll. Oder viel zu dreckig um sie in den Mund zu stopfen