Beiträge von Anwar-Nieninqe

Zitat von Kalli2018

Bei 18 Grad ging heute mal wieder ein schön wärmender Linseneintopf mit Cabanossi und Wienerle. Wahlweise mit Brot, Senf oder Essig.

VG, T.

Mhmmm! Darauf hätte ich auch Lust!

Gestern, am 07. Juli, hat mein Papa seinen 84sten Geburtstag gefeiert.
Normalerweise kümmere ich mich bei unseren jeweiligen Geburtstagen immer um das Essen.

Diesmal hat Papa es sich aber nicht nehmen lassen, das selbst zu machen.
Dabei hat er sich wirklich nicht lumpen lassen und jede Menge feinste Leckereien beim Dallmayr besorgt.

Mein Teller...
In der Mitte Feige gefüllt mir Waldbeer-Ziegenkäsecreme, Thymianhonig und karamellisierten Erdnüssen.
Links oben schottische Lachsseite in Riesling-Gewürzsud gedämpft mit Senfeiercreme und überzogen mit einem hausgemachten Weißweingelee.
Rechts oben Rinderfilet auf Artischocke mit Entenlebermousse.
Rechts unten ganz feiner Räucherlachs.
Links unten Schweinezungenterrine mit Pistazien.

Vitello Tonnato

Kartoffelsalat mit Gurke und Salat aus schottischem und irischem Räucherlachs mit Royal-Gala-Äpfeln, Lauch und Staudensellerie in einer sanften Crème aus Honig, Senf, Sauerrahm und Zitrone.

Außerdem gab es auch noch Croissants, Antipasti und eine tolle Käseplatte.

Mein Dessert...

...die Männer hatten das:

Pralinen noch von mir mitgebracht.

Zitat von Frufolino

Da Tatort-Pause ist, gabs heute mal außer Haus Pizza

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Auf dem Heimweg gabs dann noch zwei Kugeln Eis

Wow, die sieht ja mega aus!

Zitat von Audrey II

Zitat von Mehrhund

Warum kochst du immer Dinkenudeln?

Ich kaufe inzwischen überwiegend bei dm für die Hundeküche ein.

Die Produkte vom dm sind wirklich super!

Zitat von -Ann-

Zitat von Anwar-Nieninqe

Heute ging/geht es mir wieder etwas besser - Euer Daumendrücken hat geholfen.
Und es hat zum Glück deutlich abgekühlt.

Erst gab es nur verschiedenes Obst, aber dann hatte ich Lust auf was Herzhaftes und nicht wirklich was im Haus.
Also habe ich einfach Kartoffeln geröstet - auch lecker!

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Die Kartoffeln sehen superlecker aus! Hast du die im Backofen gemacht?

Vielen Dank!
Nein, nicht im Ofen. Ich habe sie gekocht und dann in der Pfanne ausgebraten.

Heute ging/geht es mir wieder etwas besser - Euer Daumendrücken hat geholfen.
Und es hat zum Glück deutlich abgekühlt.

Erst gab es nur verschiedenes Obst, aber dann hatte ich Lust auf was Herzhaftes und nicht wirklich was im Haus.
Also habe ich einfach Kartoffeln geröstet - auch lecker!

Zitat von Anwar-Nieninqe

Bisher gab es heute nichts, weil es mir noch schlechter geht als gestern.
Kreislaufprobleme so schlimm, dass ich kaum laufen kann.
Passend dazu hat Louie heute seit Ewigkeiten das erste Mal wieder Flitzekacke.

Nachdem es mir seit Sonntag richtig mies ging, wurde ich heute mit einer kalten Gurkensuppe bekocht...

Die Hitze war heute kaum auszuhalten!  
Trotz Ventilatoren 31°C in der Bude.
Gerade eben hatten wir zum Glück ein (leider nur) kleines Gewitterchen mit etwas Regen - besser als nichts.

Bisher gab es heute nichts, weil es mir noch schlechter geht als gestern.
Kreislaufprobleme so schlimm, dass ich kaum laufen kann.
Passend dazu hat Louie heute seit Ewigkeiten das erste Mal wieder Flitzekacke.

Mischmaschsalat...

Eigentlich lecker, aber ich konnte kaum was essen.
Absolut platt gewesen heute, Kreislauf riiichtig im Keller.

Eigentlich wollte ich heute was mit Avocado machen...

Seit langem das erste Mal wieder richtig Pech gehabt.
2,99 Euro für'n Popo.

Stattdessen und aus lauter Frust gab es dann eine Mohnschnecke.

Mit ordentlich viel Zucker für die gute Laune.