Beiträge von Rollbert

Daumen sind ganz fest gedrückt!

Zitat von Nassi

Kennt jemand ein Kinderbuch, dass Papas auf Dienstreisen thematisiert?

Für unsere Kleine ist es grad ganz furchtbar wenn Papa länger weg ist und vielleicht geht es ihr besser wenn sie so sehen kann, dass sie nicht allein damit ist.

Ich kenne "Einer" von Janosch.

Ist aber leider nur grob in die Richtung.

Hier heute auch grün:

Erbsensuppe (mit Kokosmilch und Zitrone) und gebratene Wienerle

Gestern hab ich eine tolle Wanderung mit meiner Cousine gemacht

Wir sind los, bevor die Massen aus ihren Betten gefallen sind und haben die ersten 20 km auch fast niemanden getroffen. Danach ging die Völkerwanderung los. Aber da waren wir schon müde und zufrieden und sind nur noch gemütlich im Pulk zurück zum Auto gelatscht.

Wo fahren wir hin?

Los gehts

Pony Hütchen

Frühstückspause

Djuna möchte ihren Keks bitte gerne gegen ein Stück Butterbrezel tauschen

Wolfsschlucht

Wandergolf Holzski

Ganz da hinten oben ist der Blauengipfel. Da war ich letzte Woche

Ein Tor aus 1867 - was wohl dahinter liegt?

Und zum Schluss noch Apfelblüte

Heimweg

Zitat

Zitat von Rollbert

Flammkuchen

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Schreibst du mal, wie du den Teig machst, bitte?

Zwar habe ich schon Flammkuchen gemacht, aber der sah nicht so toll aus.

ehm....der ist gekauft

wenn ich ihn selbst mache, dann nach dem Rezept:

2 EL neutrales Öl

125 ml Wasser

250 g Mehl

etwas Salz

und dann ganz ganz ganz ganz dünn ausrollen. Rund wird es bei mir dann aber trotzdem nicht

Flammkuchen

Salat mit Rosmarinkartoffeln

Zitat

Zitat von Rollbert

Sommerrollen mit Sweet Chili Soße

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Whow, das ist wieder mal sooo schön bunt hast du bitte, bitte ein Rezept für mich?

Die Sauce hab ich grob nach dem Rezept gemacht (ich mag keinen Knoblauch, deshalb ohne und für mehr Farbe mit verschieden farbigen Chilis )

https://www.chefkoch.de/rezepte/568761…_rds_ck_android

Die Sommerrollen hat mir die Frau von meinem Vater beigebracht. Sie ist Laotin und war dort Köchin. Also leider kein Rezept zum verlinken.

Im Prinzip kannst du rein rollen, was du gerne isst.

Ich hab's mit Minze, Koriander, Salat, Paprika, Gurke, Karotte (Gemüse in Streifen) und Soja-Hack. Lecker ist auch noch Omelette (dann auch in Streifen) oder Avocado oder Pilze.

Das Reispapier anfeuchten (das ist etwas difizil, die ersten gehen mir immer kaputt, bis ich die richtige Wassermenge habe ) und dann den Inhalt in der Mitte häufen. Mit leichtem Zug bis zur Mitte einrollen, die Seiten umklappen und dann fertig rollen. Immer weniger rein tun als man denkt

Sommerrollen mit Sweet Chili Soße

Couscous Salat mit Trauben und Quietschekäse