Beiträge von Rollbert

Zitat von Oleniv

Gibts dazu ein Rezept oder ist das eine Eigenkreation?

Es war eine Anlehnung an Fatteh (unbedingt auch googeln - sehr sehr lecker).

Zwiebeln und Gemüse nach Wahl angebraten (ich hatte Zucchini und Paprika)

Gewürze kurz mit anschwitzen (Paprikapulver, Kumin, Kurkuma)

Kichererbsen aus der Dose mit etwas Kichererbsenwasser dazu

1-2 EL Tahin miteinrühren

Ich hatte noch einen Rest Hafersahne, den ich dazu gegeben habe. Alternativ kann man ganz zum Schluss Joghurt unterrühren.

Etwas Zitronenabrieb, Zitronensaft und Nüsse dazugeben (Rosinen würden meiner Meinung nach auch noch passen). Mit etwas Salz abschmecken (ich lass es meist weg, das Soja-Hack ist würzig genug).

Parallel Soja-Hack knusprig anbraten und mit Sojasauce ablöschen. Die wieder verkochen lassen.

Auf dem Teller anrichten und dann noch etwas Joghurt, Granatapfelkerne und frische Kräuter drüber.

Fertig

Heute gab's Zucchini-Cannelloni

Kichererbsen-Gemüse-Pfanne mit Cashewnüssen, Zitronen-Joghurt-Sauce, würzigen Soja-Hack, Granatapfel und Kräutern

Kühlschrank vor dem Urlaub leer machen Pfanne

Orientalisch gewürztes Hackfleisch mit Gemüse und Joghurtsauce und Kartoffeln (und Granatapfelkerne und Koriander für mich)

Zitat von valea

Vielen Dank

Dann werde ich die mir bestellen, ich hoffe dass es dir bald besser geht

Nur als Tipp: ungewollter Gewichtsverlust von mehr als 5% in drei Monaten sollte immer abgeklärt werden.

Und die Trinknahrung am besten in kleinem Schlucken über den Tag verteilt trinken, sonst können sie zu sehr sättigen und es werden dann andere Mahlzeiten ausgelassen, sodass das Kaloriendefizit nicht ausgeglichen wird.

Viel Erfolg dir!

Nudeln mit Tomaten-Pilz-Sauce

Restesalat mit Nudeln, Gemüse, Chili, Trauben und Minzquietschekäse

Nudeln mit Gemüse und Mozzarella (für mich mich mit einem lätschigen Rest Koriander)

Zitat von Oleniv

Zitat von Rollbert

Und zum Nachtisch Milchreis

Ach na guck, Du warst erfolgreicher als ich...

Ich hab (warum auch immer) drei Liter Milch, die kurz vorm ablaufen ist, gekauft... Ich hab sogar noch genug für einen zweiten Versuch

Muss mir für morgen noch was mit viel Milch überlegen

Eier mit Senfsauce und Kartoffeln

Und zum Nachtisch Milchreis mit Mango, Kakaonibs und Minze

Eine bowl mit Wildreis, Gemüse, Mango, Lachs, frischen Kräutern und Cashewnüssen