Kennst du den hier den hab ich auch schon eingefroren und der war nach dem Auftauen lecker Gestürzter Walnuss - Apfelkuchen von Bine66 | Chefkoch der ist wie der Altböhmische Apfelkuchen von Coppenrath
Klingt lecker, den werde ich irgendwann mal probieren.
Zu dem Kuchen gibts ne kleine Geschichte. Wir waren bei meiner Tante und meinem Onkel (Konditormeister in Rente) zu Kaffee und Kuchen eingeladen. Es gab Zwetschgenkuchen und eben "diesen" Apfelkuchen. Da der mir so geschmeckt hat hab ich zu meinem Onkel gesagt "Hey K. der Apfelkuchen ist echt lecker, kann ich da bitte das Rezept haben?" Betretenes Schweigen bei meinem Onkel... dann ein kleinlautes "ich hab nur den Zwetschgenkuchen gemacht, der Apfelkuchen ist von C&W " --- puh war mir das peinlich. Ausgerechnet vom gekauften wollte ich das Rezept. Da war dann erstmal schweigen in der Runde
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Ich hab dann mal nach dem Rezept eines Altböhmischen Apfelkuchen gesucht und das dann auch gefunden.
Gerade das mit den Walnüssen fand ich halt super lecker. Hab meinem Onkel nie verraten, dass ich den Apfelkuchen jetzt selbst backe