Schließe mich da Czarek an. Ich finds immer merkwürdig, wenn so detailliert beschrieben wird, welche Eigenschaft der Hund haben soll und welche Rasse nun dazu passt. Das hat was von Auto aussuchen, sorry.
Gerade wenn man sich einen Welpen holt macht der Großteil der Entwicklung des Hundes die Prägung und Erziehung aus. Wenn man ggfs. keine Erfahrung hat, können sich wirklich Eigenarten einschleichen, die man hinterher so schnell nicht mehr raus bekommt. Finde ich einen wichtigen Punkt, insbesondere wenn Kinder involviert sind.
An deiner Stelle würde ich auch im Tierheim oder nach einem Pflegehund Ausschau halten, kennen lernen, Gassi gehen und sehen wie sich der Wuff verhält.