Ich hab die nächste Fuhre gebacken: Leber und Ziegenfrischkäse. Kommt fast so gut an wie Lachs + Blauschimmelkäse.
Aber beim nächsten Mal werde ich die Leber wohl kurz vorgaren. Rohe Leber pürieren ist irgendwie doof wegen der "Fasern" von Fett/Bindegewebe. Ich hoffe das geht gekocht besser. Gemein ist ja, dass die Keske beim Backen echt gut riechen. Schmecken dann am Ende aber eher langweilig weil unterwürzt. Also für mich. Impfindet sie großartig und das ist ja das wichtige. So bleiben auch mehr für den Hund übrig ![]()