Die "einfachste" Wahl und meiner Ansicht nach in deiner Situation auch nicht unvernünftig wäre ja ein Labrador oder Golden Retriever. Wenn du bereit bist, wirklich ernsthafter an der Dummyarbeit dranzubleiben, könnte ich mir da sogar eine Arbeitslinie vorstellen, eine Showline bringt halt vielleicht im Alltag wieder andere Vorteile mit... Da musst du abwägen, und zu den genauen Linien etc. können dir wahrscheinlich die Labrador- und Goldenhalter hier mehr sagen.
Einen Flat fände ich auch passend, wenn man die clownige, manchmal etwas hibbelige Art dieser Hunde gut leiden kann. Mir sind die immer ein bisschen zu sehr "Heyhey *wuselwusel * hyperhyper hier bin ich *schwanzwedelundbussisverteil*, aber das ist natürlich absolut Geschmackssache und so ein freundliches, offenes Wesen kann ja auch von Vorteil sein. Ich empfinde sie manchmal als rechte Spätzünder, also einfach von der Art her lange recht kindisch. Ich kenne zwei Züchterinnen, eine hält ihre Hunde hauptsächlich als Begleithunde, macht mit ihnen auch Nasenarbeit wie z.B. Objektsuche nebenher, und eine weitere Züchterin, die mit ihren hundesportlich ziemlich aktiv ist, aber sie wohl auch teils jagdlich ausbildet. Habe die immer als recht begeisterungsfähig, lebhaft und menschenbezogen erlebt.
Beim Nova Scotia Duck Tolling Retriever finde ich immer so ein bisschen, das ist das Hüterli unter den Retrievern ;-) Wenn das passt, super, aber diese mitunter sehr sensible Art und die Reizoffenheit und das nicht immer superduperstarke Nervenkostüm muss man händeln können wollen. Ich finde sie auch ernsthafter als die oben genannten Rassen im Sinne von, einfach weniger Körperclown.