Mit der Evolution hat das für mich nichts zu tun... Wir trinken ja auch Milch, was rein biologisch gesehen mehr als nur unnötig ist.
Ich verstehe das Argument, dass es schon immer so war, sowieso nicht. Der Mensch hat sich in so vielen Dingen weiterentwickelt, wieso soll die Nahrung dann noch der der Steinzeit entsprechen?
Die technische und geistige Entwicklung war schneller als die rein körperliche - viele Menschen vertragen das heutige Essen (reichlich Getreide und Zucker+Fett) eher schlecht, nicht nur figurtechnisch, auch was diverse Zivilisationskrankheiten angeht.
Steinzeiternährung kann da regelrechte Wunder bewirken, und ist durchaus nicht unbedingt sehr fleischbetont, sondern enthält vorallem unverarbeitete Lebensmittel, Nüsse, Gemüse, Kräuter von draußen, Obst, Eier, MiPros eher weniger, dafür schon auch Fisch und Fleisch.
Würde man die Leute mehr danach "zwangsernähren", wäre der Natur schon geholfen, eben weil diese Massenproduktion von Fleisch z.B. garnicht gewünscht wäre. Es gäbe allerdings auch keine verarbeiteten Sojadrinks oder Sojaschnitzel.
Aber es ist nicht immer einfach danach zu leben - Schokolade ist z.B. eigentlich auch verboten
außer evtl. die ganz dunkle, die ich nicht mag.