Beiträge von Soona

    Ich backe dieses Jahr noch Rotweinplätzchen, After-Eight-Plätzchen und American Cookies (aber ich mache da nicht so riesige Fladen, sondern kleinere), die hat sich mein Mann gewünscht. Meine Oma backt seit ewigen Zeiten immer Vanillekipferl. Ich weiß nicht, was ihre Geheimzutat ist, aber die schmecken immer am Besten. Kriegt irgendwie keiner so hin. Mein Papa macht auch immer die Schokostangen, schon so lange ich denken kann. Dieses Jahr will er noch Kartoffellebkuchen, Haselnussmakronen, Schneeflöckchen, und welche mit Marmelade in der Mitte backen (der Name ist mir gerade entfallen)...

    Rezept für die Schokostangen geht so:

    300 g Mehl
    150 g Puderzucker
    2 P. Vanillezucker
    250 g Butter
    1 TL Backpulver
    2 P. Schokopuddingpulver
    4 EL Backkakao
    1 Pr. Salz

    Das alles zusammen zu einen Teig verarbeiten, Am besten mit den Händen kneten und nicht wundern, ist eher krümelig. Dann muss man etwas Geduld haben und kleine Stangen formen (ich sag mal so ca. 15 cm lang, 1,5 cm hoch und 3 cm breit - weiß nicht, wie ich es erklären soll), quasi so kleine Barren. Aus der Teigmenge hab ich 4 Stück raus bekommen. Die werden dann in Frischhaltefolie gewickelt und erstmal in den Kühlschrank gepackt, für ne Stunde oder zwei. Dann schneidet man die Stangen in Scheiben, verteilt sie auf Backpapier und backt sie 15 min bei 180 Grad. Voila - super leckere Plätzchen. :applaus:

    Ich hab meine noch mit weißer Kuvertüre und so kleinen Zuckersternen und -tannenbäumen verziert :)

    So... eine Woche Urlaub ist gebucht für nächstes Jahr im Juni, ich freue mich :) Jetzt weiß ich gar nicht genau, es geht nach Julianadorp, ist glaube ich eher Nordholland, als Zeeland. Aber egal, ich freue mich schon sehr :)

    Ich hab jetzt nicht den gesamten Thread durchgelesen, aber weiß zufällig jemand, ob die Sabro-Kuschelbezüge auf die Zoopluskudden passen (unsere Zoopluskudde ist 70x85- wäre dann Größe 3 bei Sabro)? Die Kuschelbezüge bei Zooplus gibts ja nicht mehr und ich würde momentan die 20 % gerne nutzen bei Sabro...

    Montag: Hähnchenbrust mit gebackenem Kürbis und Kräuterquark
    Gestern: Gemüsepuffer mit Kräuterquark
    Heute: Gefüllte Champignons (gefüllt mit Quinoa, getrockneten Tomaten, Feta) und grüner Salat
    Morgen: Linsensuppe
    Freitag: Pizza-Pfannkuchen mit Tomaten, Champignons, Zwiebeln und Käse

    Samstag und Sonntag sind wir bei meiner Family, mein Papa kocht. Samstag gibt es Gemüsesuppe und Sonntag Gulasch mit Semmelknödeln :) Ich freu mich schon aufs WE *hihi*

    Huhu ihr lieben!

    Wir planen auch für nächstes Jahr mal Dänemark-abstinent zu sein und nach Holland zu fahren. Entweder Zeeland oder weiter nördlich (Julianadorp z.B.)

    Nur irgendwie werd ich nicht so recht fündig, wir suchen ein kleines Häuschen für 3 Personen (2 getrennte Schlafzimmer), 2 Hunde, Nähe zum Strand ist nicht so wichtig...

    Gibts da eine Plattform, wo man alles relativ geballt hat, wo man suchen kann? Für Tipps wäre ich wirklich dankbar :)