Ich weiß nicht, ob das nur in Bayern so gegessen wird, ist aber einfach Knödelresteverwertung im Sommer. Und schmeckt auch gut. Hier gibts halt häufig Knödel, also in Bayern. ![]()
Oder im Winter, Knödel in Scheiben, anbraten, alle anderen Reste dazu, Ei drauf. Knödel Gröstl. Mit übriger Soße noch besser.