Ist denn der natürliche Instinkt so gut ausgeprägt, dass die Tiere wissen, was giftig ist?
Ganz klar (leider) nein. Meine erwachsenen Hunde fressen nicht an den Pflanzen im Garten rum, Welpen nehmen aber vieles ins Maul (manche auch Steine oder Zigarettenkippen) und kauen darauf rum.
Ich würde daher die Hecke einzäunen. Eventuell reicht es wenn du das nur das erste Jahr machst. In der Zeit merkst du ja wie sich dein Hund unterwegs verhält bei Sachen die man nicht fressen kann.
Ich würde aber auch keinen Hund ohne Aufsicht im Garten lassen denn Hunde können auf dumme Ideen kommen und Löcher buddeln oder am Zaun bellen. Es gibt auch nicht nur nette Menschen auf der Welt und es wurden schon Hundehaltern Giftköder in den Garten geworfen.
Meine Hunde sind nur im Garten wenn ich mich auch dort aufhalte oder mal kurz im Haus bin. Wenn sie allein sind dann bleiben sie im Haus.