ich nerve hier noch mal ein bisschen rum
Heute kommt meine Tackenberg Bestellung. Kann ich das Fleisch auftauen, portionieren und wieder einfrieren oder wird das dann eklig?
habe ich immer so gemacht, als ich noch gefroren eingekauft habe, hat immer gut funktioniert.
ich würde das Fleisch aber möglichst kalt noch verarbeiten, also nicht erst warten, bis es wirklich komplett auf Zimmertemperatur aufgetaut ist.
Mit nem scharfen Messer lässt sich auch leicht gefrorenes noch sehr gut schneiden