Ich finde das wichtigste ist ganzheitlich an diesem Problem zu arbeiten, nur die Besuchersituation zu trainieren reicht nicht aus. Für den Hund ist es immer schlimm wenn er beissen muss. Du schreibst doch selbst sie beisst weil Sie Angst hat ?
Arbeite grundsätzlich an ihren Ängsten, stärke ihr Selbstbewusstsein , senke ihren Stresslevel, erziehe sie, beschäftige sie, zeige ihr das sie Dir vertrauen kann. Sie in einen anderen Raum zu bringen hat nichts mit wegsperren zu tun, sondern der Hund lernt dort zu entspannen - trotz Besucher in der Wohnung. Besucher kommen und es gibt was ganz tolles zu futtern, so klappt das hier prima, wenn kein ruhiges kennenlernen möglich ist. Gleichzeitig arbeitet man am grundsätzlichen Angstverhalten und dann klappt es auch irgendwann mit Besuch.