Hallo Tinki,
an sich wurde Vieles schon gesagt, ich möchte noch einmal folgenden Punkt betonen:
Aus welchem Grund auch immer (ich schließe mich der Vermutung an, dass in der vorherigen Familie seine Grenzen nicht respektiert wurden) er lernte, schnappen hilft, diese Lektion sitzt tief! Es kann möglicherweise seeeehr lange dauern, bis er das Schnappen als Aktion/Reaktion ablegt.
Also habt Geduld und erarbeitet mit Eurer Trainerin langfristige Trainingsansätze. Mir erscheinen ihre Anleitungen sinnvoll, wenn auch ihre Erklärungen sehr krude sind.
Kastration finde ich eher kontraproduktiv, da Hormonumstellungen ja auch Stress bedeuten und Veränderungen obendrauf auf das neue Leben.
Ich wünsche euch viel Langmut und Gelassenheit
Ludmilla