Tadaaaaa - Gefluteter-Grand-Canyon-Cheesecake
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alles gut? ?
Beiträge von Lara004
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Tadaaaaa - Gefluteter-Grand-Canyon-Cheesecake
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Ich hätt zu gern ein Foto von dem Grand Canyon- Kuchen.
kann ich nachher hochladen, wenn ich am Laptop bin.
Der Grand Canyon wurde erfolgreich mit Glühwein-Glibber geflutet und ist optisch nicht aufgefallen (außer im Anschnitt)
und alle waren begeistert und haben ordentlich zugeschlagen. -
Kurze Rückmeldung:
der Grand Canyon ist geblieben, aber die Konsistenz scheint perfekt. Es ist gleichzeitig weich und fest, die Oberseite ist goldig gebräunt.Ich denke das wird was.
ich würde mich zum Testen anbieten
Noch ist er ja nicht fertig
es kommt noch die Glühwein-glibber-Schicht und außen herum Spekulatius an den Rand gestellt
UND glitzer-Deko ?
danach kannst du gerne ein Stück probieren kommen. Ab 17:00 in Hamburg zu haben. -
Kurze Rückmeldung:
der Grand Canyon ist geblieben, aber die Konsistenz scheint perfekt. Es ist gleichzeitig weich und fest, die Oberseite ist goldig gebräunt.Ich denke das wird was.
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Mal sehen wie es morgen ist.
Ich stelle das Teil jetzt kühl und gehe ins Bett. Gute Nacht und danke für die Hilfe.
Achja und frohe Weihnachten :) es ist ja schon so weit. -
Eigentlich soll da morgen noch eine Schicht Glühwein-glibber drauf... nun muss ich gefühlt den Grand Canyon füllen ??♀️
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Hm, war ne blöde Idee... die Mitte ist jetzt aufgerissen.
Allerdings sieht es da drin doch ziemlich durch aus.
hilft ja nichts, zur Not muss ich morgen noch was anders backen.Hat wohl nen Grund, dass ich das sonst noch nie gebacken habe ?
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Also da sind Eier, doppelrahm frischkäse,Creme fraiche und Zucker drin und Gewürze
soll laut Rezept 2,5h bei 100Grad Umluft rein
das habe ich auch gemacht und er sieht optisch gut aus... nur „wackelt“ die Masse noch und es klebt was am Stäbchen.Habe mich jetzt für Ofen ausschalten und nachziehen lassen entschieden
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Laut Rezept sind da frischkäse und Creme fraiche drin - funktioniert das trotzdem?
Google macht da Unterschiede ob das mit Quark oder Käse ist?!