Wie wär's mit: Talking "Doggish" (Ich habe eine englischsprachige Autorin gefunden, im Titel von zwei Kapitel tatsächlich das Wort "Doggish" verwendet)
oder "Dog Talk"?
Wenn Ihr das Lateinische nehmt, sollte es meiner Meinung nach schon grammatisch stimmen. Wenn ihr dort Fehler macht, nehmen Euch manche Leute möglicherweise von vornherein nicht ernst.
Und der Vorschlag "lingua canum" ist doch in Ordnung.