Hier gibt es heute Reste der gestrigen Gemüsecremesuppe und dann noch eine Speckjause.
Beiträge von wilderbse
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Hier gibt es eine gebundene Gemüsecremesuppe mit selbstgebackenem Brot.
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Weiterhin alles Gute für sie!
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Daumen sind fest gedrückt!
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Zucchini-Karotten-Puffer
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Machst du die Bolognese mit Rotwein oder Brühe?
Ich koche eigentlich nie mit Wein, gieße einfach mit Wasser auf. Wenn ich Brühe da hab, dann nehme ich die, aber hab ich so gut wie nie und Suppenwürfel hat da drin nix verloren.
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Dick gedrückte Daumen für die beiden!
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Ich mache Lasagne immer ganz klassisch: Bolognese mit einem Hauch Suppengemüse drin, ganz fein geschnippelt und zerkocht, Bechamel mit Parmesan drin und dann schichten. Wenn ich Lust auf etwas Außergewöhnliches habe, kommt als oberste Schicht noch geraspelter Zucchini mit Salz und Thymian gewürzt, drüber dann Bechamel und Käse (Mozzarella und Parmesan).
Man könnte statt der Nudelplatten auch dünne Palatschinken nehmen, statt der klassischen Bolognese auch ein Gemüsesugo und ins Bechamel könnte man noch ein Eigelb hineinrühren und mit ein bisschen Zimt verfeinern.
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Daumen sind fest gedrückt für deinen Männe!
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Oh berichte bitte ausführlich, ich fiebere zu gerne mit!