Beiträge von Lagurus

    Wenn ich mich nicht gezielt mit ausgewogener Veganer Ernährung auseinander gesetzt hätte, würde ich definitiv deutlich weniger Protein zu mir nehmen, als wo ich noch Fleischesser war. Fleisch, Käse, Eier waren eben irgendwie automatisch im Hauptgericht dabei. Wenn man aber rein nach Gefühl und Lust und Laune vegan kocht, achtet man nicht unbedingt darauf, dass da wirklich auch eine gute Protein Quelle dabei ist. Sieht man ja auch in Restaurants, die sich nicht auf vegan spezialisiert haben, sondern einfach mal so nebenbei eins zwei vegane Gerichte anbieten, die sind quasi immer ohne nennenswerte Protein Komponente.

    Alles an Hülsenfrüchte ist guter Proteinlieferant. Linsen (da gibt es ja viele verschiedene Sorten), Kichererbsen, Sojaprodukte... Da musst du natürlich schauen, was du gerne isst und einfach mal Sachen ausprobieren, sie sind ja sehr vielfältig in der Zubereitung.

    Bei mir sieht ein Wochenplan an Gerichten z.B. so aus:

    - Linsen-Dhal mit Reis

    - Thai-Curry mit Gemüse, frittiertem Tofu und Reis

    - Ofengemüse mit gebackenen Kichererbsen und Bärlauch-Joghurt-Sauce

    - Lauch-Kartoffel-Soja-Hack-Eintopf

    - Linsen-Bolognese mit Spaghetti

    - Steckrüben-Erdnuss-Curry mit veganen Hackbällchen und Reis

    - Ofenkartoffeln mit Gemüse und Hummus

    - Berglinsen-Kartoffel-Gemüse-Eintopf mit gebratenem Räuchertofu

    Gestern gab es Thai-Curry mit regionalem Gemüse, frittiertem Tofu und Vollkornreis.

    Plan für die nächsten Tage:

    - Rote Beete Linsen Dhal mit Reis

    - Ofengemüse (gelbe Beete + Karotte) mit Nudeln und Bärlauch-Joghurt-Sauce

    - Lauch-Kartoffel-Veggie-Hack-Eintopf

    - Steckrüben-Spinat-Erdnuss-Curry mit Veggie-Hackbällchen

    - Linsen-Bolognese mit Spaghetti

    Und den Rest des Bärlauchs muss ich irgendwie noch zu Pesto verarbeiten oder was anderem, was man gut einfrieren kann.

    Ich halte mich nicht für unersetzlich, darum geht es mir auch gar nicht bei dem Thema, dass ich meine Hunde nicht verleihe. Sondern mir geht es darum, dass es Stress für meine Hunde ist. Sie wissen ja nicht mal, dass sie wieder abgeholt werden, für sie ist es quasi wie ein Umzug. Keine Bezugsperson, ungewohnte Umgebung, ungewohnte Tagesabläufe, fremde Umgebung beim Gassi gehen (das steckt mein Rüde nicht so gut weg)... Ich merke das ja auch an Besuchshunden hier, die latschen einem erstmal die ganze Zeit hinterher, kommen schlecht zur Ruhe, sind unsicherer beim Gassi gehen (je nach Charakter).

    Das möchte ich meinen Hunden nicht einfach so antun.

    Nein, meine Hunde würde ich nicht verleihen. Ich gebe sie schon ungern für Urlaubsbetreuung ab (bzw. Luigi habe ich noch nie abgegeben). Betty hatte ich vor ein paar Jahren mal einen Abend zu Bekannten gegeben, weil wir Essen gehen wollten und sie schon ein paar Stunden an dem Tag alleine war. Sie ist den ganzen Abend fiepsend umhergewandert und kam dort null zur Ruhe. Ihr habe ich damit absolut keinen Gefallen getan und sie wäre lieber noch ein paar weiter Stunden alleine zu Hause geblieben.

    Für meine Hunde wäre es immer Stress irgendwo abgegeben zu werden und ohne triftigen Grund würde ich das nicht tun. Ist auch die Frage, wie aussagekräftig das Verhalten des Hundes dann ist, wenn der Hund in fremder Umgebung ohne seine Bezugsperson ist.