Da noch einiges an Gemüse von gestern übrig war, gab es noch mal Asia ![]()
Thai Curry Suppe
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Zutaten für ca. 3 Portionen:
- Zucchini, Champignons, Frühlingszwiebel, Broccoli, Möhre
- 400 g Kokosmilch
- 600 g Wasser
- Sojasauce
- ca. 80 g Mie-Nudeln
- 1-2 TL grüne Currypaste
Ich habe am Wochenende auf einem Thaifest grüne Currypaste aus Bangkok gekauft. Alter ist die scharf ![]()