Beiträge von Lagurus

@Trace Ich friere ein, ich koche für ca. 8 Tage vor, davon füttere ich 3-4 Tage aus dem Kühlschrank und der Rest wird eingefroren.

Bei uns gab es gestern Jackfruit Frikassee

Ich hab es genauso wie myheidi gemacht mit meinem 33 cm Hund. Grundstellung über Elefantentrick aufgebaut, Finde-dieGrundstellung-Spielchen zur Festigung und aus der Grundstellung heraus dann die ersten Schritte Fuß. Ich habe es dabei nach der Obedience DVD von Imke Niewöhner gemacht, dort erklärt sie das alles sehr gut.

Na ja dann streck es eben noch mehr, ob nun das Gemüse in der Dose drin ist oder du es selbst kochst, macht doch keinen Unterschied, außer dass es für dich günstiger ist.

@Lauretti Wenn dir der Protein Gehalt zu hoch, das Futter deinem Hund aber schmeckt, warum streckst du das Futter dann nicht mit etwas Nudeln, Gemüse, Getreideflocken, Kartoffel, etc?

Die indonesische Art ist frittieren und dann mit weiteren Zutaten anbraten (Chili, Knoblauch, Ingwer, Ketjab Manis, Palmzucker...). Weiß gar nicht, ob marinieren da so viel bringt, der ist ja recht fest, ob der überhaupt den Geschmack aufnimmt?
Tempeh Sate mit Erdnussauce ist auch ultra lecker!

Kann dein Freund nicht sein Essen mit in die Kantine nehmen? Bei uns gab es in der einen Kantine sogar eine Mikrowelle, damit man sich dort sein Essen warm machen kann. Ich verstehe das nämlich, man möchte sich nicht so ausgrenzen, ich gehe auch deswegen noch öfter in die Kantine, einfach um mal mit den Kollegen zusammen zu Essen, da spricht man dann doch mehr über privates.

Zitat von Lauretti

Ich will es eigentlich nicht wegwerfen, aber irgendwie ist es komisch, jetzt noch Käse zu essen - wie habt ihr das gemacht?

Na das ist als Hundehalter doch absolut easy, ab in den Hundenapf damit!

Zitat von Lauretti

Was haut ihr euch jetzt so aufs Brot? Ich möchte nicht dauernd diese Streichcremes nehmen zum Beispiel?

Ich esse oft Avocado mit Tomaten und Kala Namak oder Pesto mit Tomaten und Ruccola oder ich brate Tofubratlinge von Taifun an und lege sie auf's Brot, den ein oder anderen Wurstersatz kann man auch als genießbar bezeichnen, veganen Frischkäse von SimplyV kann ich auch empfehlen und Risella Mozarella mit Tomaten und Basilikum ist auch super! Ich habe auch schon Tofurührei gemacht und mir das aufs Brot getan, auch sehr gut.

Zitat von Lauretti

Welchen Sahne- und Quarkersatz könnt ihr empfehlen? Habe hier Soja, Dinkel und Hafer - das überzeugt mich als Sahneersatz aber noch nicht so recht, da doch eher süß...

Ich mag Sojasahne, ich benutze es beim Kochen aber nicht in so großen Mengen, dass ich die Süße da rausschmecken würde. Für Quark gibt es rein geschmacklich meiner Meinung nach keinen Ersatz, aber benutzen trotzdem viel Alpro Go On als Quarkalternative, oder den von Provamel, wenn es ohne Zucker sein soll, auch wenn es nicht nach Quark schmeckt, aber es schmeckt trotzdem gut.

Zitat von Lauretti

Kann ich noch Brot essen?!

Ja, klar.

Wir haben zum ersten mal Marmelade selbst gemacht, das ist ja super easy! Hier unsere erste Bananen-Erdbeer-Marmelade:

Gestern gab es Döner, in meiner Veganbox war Kebap-Vleisch drin. War nicht schlecht, aber auch nicht herausragend gut.

Und heute gab es Quetschkartoffeln mit Avocadocreme und Radieschen-Kürbiskern-Feldsalat

Kantine ist schwierig, da esse ich manchmal auch noch vegetarisch. Ansonsten kann ich da nur Beilagen und Salat essen. Mache ich auch öfter, aber ich bin kein Salatesser und manchmal sagen mir die Beilagen nicht zu. Aber ich gehe nicht täglich in die Kantine. Ich esse öfter sowas wie Kartoffeln mit Gemüse und kippe Tomatensauce drüber. Ansonsten ist essen selbst mitbringen die bessere Variante.