Beiträge von Lagurus

    Das Thema Brotbelag hatten wir vor kurzem schon mal, da Lauretti danach gefragt hatte, bei mir sieht es oft so auf dem Brot aus:

    Ich esse oft Avocado mit Tomaten und Kala Namak oder Pesto mit Tomaten und Ruccola oder ich brate Tofubratlinge von Taifun an und lege sie auf's Brot, den ein oder anderen Wurstersatz kann man auch als genießbar bezeichnen, veganen Frischkäse von SimplyV kann ich auch empfehlen und Risella Mozarella mit Tomaten und Basilikum ist auch super! Ich habe auch schon Tofurührei gemacht und mir das aufs Brot getan, auch sehr gut.

    Aber ich habe mich letztens mit veganen Freunden über das thema Brot unterhalten und wir waren uns alle einig, dass wir weniger Brot als früher essen, eben weil einem die veganen Alternativen dauerhaft nicht so befriedigen, wie Wurst und Käse es getan haben. Am Anfang habe ich fast gar kein Brot mehr gegessen, heute esse ich es wieder häufiger, weil ich einfach schon so lange kein Wurst oder Käsebrot mehr gegessen habe, dass es nicht mehr so als Vergleich in meinem Kopf rumschwirrt.

    Bezüglich Beilage zu Kartoffeln, also ich kann ja zu allem Kartoffeln essen, wozu andere Menschen Nudeln oder Reis essen :D Ich kann Chili Sin Carne mit Kartoffeln essen, veganes Frikasse, verschiedenste Currys, Linsen-Dals, Ratatouille oder einfach nur veganen Rahmspinat mit gebratenen Pilzen oder ähnliches.

    Ja ich glaub der Verein macht einmal im Jahr ein Obe-Turnier für Kleinhunde. Aber es waren auch sehr wenig Teilnehmer, ich dachte erst ich bin falsch dort, weil ich so wenig Menschen gesehen hab. Wobei ich auch gerade eine andere Ergebnisliste von einem Obe-Turnier hier in der Gegend gesehen habe und auch da waren nur insgesamt 18 Teilnehmer, ist es normal, dass die Anzahl der Teilnehmer so gering ist bei Obe-Turnieren?

    Ich habe gestern noch mal die Männchen-Platz Methode probiert, es war besser als beim ersten Mal, sie kam deutlich flotter runter, hat nicht erst Sitz gemacht, sondern ist direkt tiefer, aber ging noch nicht ganz ohne runterrutschen mit den Vorderpfoten. Vielleicht wird's ja noch.

    Ich war gestern mal zum Zugucken auf einem Obedience Turnier für Kleinhunde, habe ja noch nie ein Obedience-Tunrier gesehen. Ich glaub, es war gerade die Beginner-Klasse dran, als ich zugeguckt hab, aber ich war doch etwas erstaunt über das nicht ganz so gute Niveau. Ein Chihuahua war richtig gut, die meisten anderen waren auf einem Niveau, wo ich nie und nimmer an einem Obe Turnier teilgenommen hätte. Und ich war erstaunt, für was es da noch alles richtig viel Punkte gab, ich weiß nicht, ob das in der Beginner alles noch recht locker gesehen wird, aber da hat eigentlich kaum ein Hund ein richtig enges konzentriertes Fuß gezeigt (außer der Chi), von Sitz ins Platz und andersrum wurde auch nur hochgerutscht und gestemmt, manche konnten nicht mal eine gerade Grundstellung. Kann ja gut sein, dass da noch viel toleriert wird in der Beginner, kann mir nur nicht vorstellen, dass es so einfach ist einmal angelernte Fehler wieder so leicht für die höheren Klassen auszumerzen.

    Bei ZOS wird auch nicht nach klassischem Clickertraining vorgegangen, beim klassischen Clickertraining gibt es nach jedem Klick ein Leckerlie und die Übung ist damit beendet.
    Dann kann der Hund sich das Leckerlie bei dir abholen oder du gehst hin und gibst es ihm oder du wirfst es. Dagmar hat ansonsten ja schon alles gut erklärt.

    @LeesyPeesy Hier ist das Rezept für die Süßkartoffel Buns, ergibt 4 Buns.

    Zutaten:
    2 EL geschrotete Leinsamen
    1/2 Päckchen Trochenhefe
    1 EL Rohrzucker (normaler Zucker geht auch)
    30 ml vegane Milch
    100 g gekochte Süßkartoffel
    2 EL Rapsöl
    250 g Dinkelmehl Type 630 + Mehl für die Arbeitsfläche (ich habe Weizenmehl genommen)
    1 TL Salz

    Für die Glasur:
    1 EL vegane Milch
    1/2 Agavendicksaft
    1 TL Mohn (ich habe schwarzen Sesam genommen)

    Zubereitung:
    - Leinsamen mit 2 EL Wasser 10 Minuten quellen lassen
    - Hefe, Zucker, 60 ml warmes Wasser und vegane Milch verrühren und beiseite stellen, bis Hefe aufgelöst ist
    - Süßkartoffel stampfen und mit allen flüssigen Zutaten verrühren
    - die Menge dann zum Mehl, Leinsamen und Salz geben und auf einer bemehlten Arbeitsfläche 10 Minuten kneten
    - Teig 1 Stunde abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen
    - Teig vierteln, flach drücken und die Ränder nach innen falten, umdrehen und zu runden Brötchen formen
    - mit der Falz nach unten auf ein Backblech legen, Milch und Agavendicksaft vermischen und Buns damit bestreichen und Mohn (oder Sesam in meinem Fall) drüber streuen
    - bei 180 Grad Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen lassen, bis sie leicht gebräunt sind, aber bei Druck noch leicht nachgeben