Beiträge von Lagurus

So dann kommen wir mal zur Auflösung der Fotochallenge mit dem Thema "Laternen"

Bild von Meily

Was gibt es für Hundeverrückte tolleres als ein Foto-Thema mit Hund zu verbinden Dazu auch noch toll fotografiert!

Bild von Yanie

Das ist der Laternenanzünder in Gelnhausen. Das witzige ist, ein paar Tage, nachdem ich das Foto bekommen haben, war ich auch in Gelnhausen und steige aus dem Auto aus und sehe genau diesen Laternenanzünder vor mir und musste grinsen Tolles Motiv!

Bild von Balljunkie

Thema getroffen Gut fotografiert!

Bild von Rotbunte

Thema offensichtlich ebenso getroffen Hätte mir aber noch ein bisschen mehr "Eyecatcher" oder Besonderheit gewünscht.

And the Winner is..........

@Meily Herzlichen Glückwunsch, das Bild ist einfach toll!!

Die Küchenmaschine durfte heute ein Mürbeteig für Apfelkuchen, einen Mürbeteig für eine Quiche und den Teig für den Zitronenkuchen rühren. Äpfel geschnippelt hat sie auch. Hat sie alles super gemacht. Noch spart es aber nicht allzu viel Zeit, weil wir noch zugucken müssen, was das Teil denn so macht, anstatt einfach was anderes zu machen, wenn sie rührt Ich glaub, wir werden gute Freunde Hab mir heute auch gedacht, dass meine Gemüsepaste für Gemüsebrühe fast leer ist und das damals so eine nervige Arbeit war, so viel Gemüse zu raspeln, aber jetzt kann das ja die Küchenmaschine machen

Da wir morgen in 2 Schichten 14 Geburtstagsgäste erwarten, haben wir heute viel vorbereitet. Wir brunchen erst und essen Nachmittags Kuchen mit der zweiten Schicht Gäste.

Beim Brunch gibts:
Kürbis-Quiche
Blätterteig-Röllchen mit Spinat und Champignons
Gebratener Rüchertofu
Avocado mit Tomaten
Tomate mit "Mozarella"
"Eier"salat
Waffeln mit Schokocreme/Kirschen/Puderzucker
Kokosmilchreis mit Kirschen
Obstteller
natürlich viele verschiedene Brötchen
veganer, Käse, vegane Wurst, Pflanzenaufstriche, Marmelade, Schokocreme
und ich überleg, ob ich noch einen Salat mache

Als Kuchen gibt es später:
Apfelkuchen
Zitronenkuchen
Snickerstorte

Zitat

@Lagurus Das sieht super aus. Würdest du mir das Rezept für die braune Soße aufschreiben? Würde mich sehr freuen!

Ich habe mich ungefähr nach diesem Rezept gerichtet:
braune Sauce vegan - Basisrezept - KochTrotz | Foodblog | Reiseblog | Genuss trotz Einschränkungen
Nur dass ich noch Karotten und Lauch mit angebraten und püriert habe und ich habe eine weiße statt rote Zwiebel genommen.

Besser geschmeckt hat mir aber so eine Zwiebelsauce: Zwiebelsoße | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben (eben dann mit Magarine anstatt Schmalz).

Ich hab da nun noch nicht so viele verschiedene Versionen ausprobiert, aber ich mochte es mit Seidentofu und normalem Tofu sehr gerne, dazu gerne noch Tomaten und Zwiebeln und mit Salz, Pfeffer, Kala Namak und Kurkuma gewürzt.

Schönes Bild , ich habe mich auch mal versucht.

Ich hab diesen Aufstrich schon mehrfach gemacht und verschenkt und alle waren immer begeistert und wollten Nachschub: Falsche Leberwurst (aka Linsen-Aufstrich) | Vegan & Lecker
Mit Leberwurst hat der nicht viel zu tun, aber er schmeckt super.

Ups... Wir machen morgen evtl. auch einen Zitronenkuchen, ich hoffe, der gelingt uns besser

Bei uns gab es heute Klöße mit Rotkohl, Champignons, Maronen und brauner Sauce.

Ja man braucht da noch einen Mixer, wäre ja auch zu schön, wenn das Ding für den Preis eine Mixer integriert hätte

Ich habe auch jahrelang nur mit Seife geduscht und festes Shampoo benutzt, ich weiß gar nicht, warum ich davon abgekommen bin... Aber so eine Flasche Dusche oder Shampoo braucht bei mir ewig bis sie leer ist, von daher produziert das auch nicht soooo wahnsinnig viel Müll bei mir, im Gegensatz zu meinem Freund, der hat so einen enormen Duschhgel und vorallem Deo Verbrauch, das ist irre.

Ich bestell ja meinen Einkauf immer online bei Rewe und wir holen ihn dann nur noch ab, es macht mich aber wahnsinnig, wieviel Tüten die für jedes einzelne Obst und Gemüse nehmen

Ich hatte hier mal ein interessantes Buch gefunden, viele Anregungen um Dinge selbst zu machen: "Selber machen statt kaufen - Küche: 137 gesündere Alternativen zu Fertigprodukten, die Geld sparen und die Umwelt schonen

Ich wollte auch mal Bohnen und Kichererbsen und sowas selbst kochen und portionsweise einfrieren, damit man nicht immer so viele Dosen kaufen muss.