Beiträge von Lagurus

Quesadillas Quesadillas mit Avocado und gegrillter Paprika | Vegan Heaven

Reis Auflauf mit Tortilla Chips
Mexikanischer Reisauflauf mit Chio Tortillas | Vegan Heaven

Burritos mit Bohnenmus, Gemüse und Reis ist auch was feines.

@ricci Hier gibt's alles an Hülsenfrüchte, was ich da habe, rote Linsen, braune Linsen, Belugalinsen, Lupinenschrot oder Lupinenkerne, Sojaschnetzel, grüne Bohnen, weiße Bohnen, Kidneybohnen, Kichererbsen...

Ich hatte auch mal Saitanwurst selbst gemacht, ich fand die ekelhaft, Betty fand sie grandios, guter Ersatz für Fleischwurst

Zitat von milkali

Das müssten ca. 2 kg pro Monat sein (wunder mich gerade, dass das doppelt so viel ist wie bei Betty ).

Zu den 1kg kommen bei uns noch mal 200 g Leber und 100 - 200 g Fisch dazu. Ansonsten bekommt Betty auch nur recht kleine Portionen, sie bewegt sich ja nicht so viel

Im meinem Buch zu Medical Training stand drin, man könne seinem Hund am besten die Krallen schneiden (also vor allemn beim kleinen Hunden) wenn der auf dem Rücken zwischen den Beinen der Menschen liegt. Aufbauen sollte man das, indem man den Hund zwischen die Beine setzt und ihn streichelt, bis er sich von selbst hinlegt und auf den Rücken dreht. Äh ja Nee, macht Betty ganz bestimmt nicht Alternative wurde natürlich auch keine beschrieben

Mit 40 kann ich mir das auch noch nicht so recht vorstellen, ich sehe das erst bei Menschen so ab Mitte 50 oder 60, dass sie wirklich nur noch recht wenig essen können ohne zuzunehmen.
Ich war zwar nie übergewichtig, aber, das was ich von Anfang 20 bis Anfang 30 zugenommen habe, lag definitv an meiner Ernährungsweise (man verdiente eigenes Geld und konnte sich plötzlich leisten ins Restaurant zu gehen oder Essen liefern zu lassen) und nicht daran, dass ich Anfang 20 einen höheren Verbrauch hat. Mittlerweile wiege ich sogar weniger als mit Anfang 20.

Aber bewegen sollte man sich immer, es ist sooo dermaßen schädlich für den Körper sich nicht oder kaum zu bewegen, dass das wenigstens in bisschen regelmäßig eingebaut werden sollte. Muss ja kein Fitnessstudio sein oder Sport um des Sports Willens, kann ja auch Wandern mit Hundehalter-Freunden, Volleyball oder Tennis sein, einfach irgendwas wo man Spaß dran hat ohne es nur der Bewegeung wegen zu machen.

@Teetrinkerin Wie wäre es mit so einem Rezept: Gefüllte Champignons mit Kartoffelbrei und Rahmkohlrabi - Daily Vegan

Ansonsten, kennst du diesen Thread hier? Vegetarische/Vegane Gerichte
Der sorgt für Inspiration

Ich koche selbst, dabei benutze ich nur einen geringen Teil Fleisch (ca. 30%), zusätzliches Protein gibt es dann über Hülsenfrüchte. das Fleisch habe ich zuletzt hier bestellt: Münchhof - Jork Estebrügge - Gallowayzucht, Biofleisch, Direktvermarktung
Da ich nur 1 kg Fleisch pro Montat brauche, darf es ruhig teurer sein.
Ich habe auch eine zeitlang beim Demeterhof Fleischabfälle geholt, aber da habe ich überwiegend nur Sehnen bekommen, das war mir dann auch nichts. Ansonsten bestelle ich auch gerne Wildfleisch oder auch Pferd, eben alles was nicht aus Massentierhaltung kommt. Bei der Leber kaufe ich im Barfshop Lammleber oder Hirschleber.
Gelegentlich gibt es auch noch Fisch aus nachhaltigem Fang, aber da auch wirklich keine großen Mengen.
Ich bin bewusst vom Barfen weg um den Fleischverbrauch zu senken.

Als Leckerlies kaufe ich öfter mal veganes Trockenfutter, ansonsten auch eben gerne was von Tieren, die üblicherweise nicht in Massentierhaltung gehalten werden (also vorallem viel Wild). Veggie-Würstchen findet Betty genauso toll, wie richtige Wienerwürstchen.

Tolle Box Ich liebe ja solche Boxen auch, wo man essen kunstvoll drin transportieren kann, ich bleibe immer bewundernd vor Lunchboxen stehen und versuche mir dann auszureden, dass ich das Ding brauche...

Betty kann ich auch nicht überdrehen, das ist ihr viel zu doof und anstrengend

Bei mir gab es heute einen Eintopf aus Kokosnussmilch, Süßkartoffel, Tomaten, Kichererbsen, Brokkoli, Grünkohl, Quinoa und Rotkohl. Rezepnt ist inspiriert von diesem hier: Slow Cooker Coconut Quinoa Curry - Simply Quinoa
War sehr lecker!