Beiträge von andkena

heute abend: Die restlichen Wraps mit Soja- Frischkäse( Suuuuper lecker), Sojahack, und den schon eine Weile lagernden Äpfeln- super schnell, super lecker und günstig- und ich bin sooo satt

Sunti: wie wärs mit einer super einfachen, schnellen und genial leckeren kalten Gurkensuppe? gefüllter Blätterteig? Hamburger oder Veggie- Burger? Thai- Hähnchen?

Zitat

das Rezept " Curry- Zitronengras- Suppe" : 2 Karotten, 1 Stange Lauch, 1 Apfel, 1L Gemüsebrühe, 175 ml Kokosmilch, 2 Scheiben Knoblauch, 2 Scheiben Ingwer, 1 TL Curry, 2 Stängel Zitronengras, 2 EL Basilikum( Thai oder normales), Salz und Cayennepfeffer nach Geschmack
Karotten waschen, schälen, in Scheiben schneiden. Lauch putzen und in Streifen schneiden. Apfel waschen, entkernen, in kleine Würfel schneiden.
Gemüse( etwas Karotte und Lauch aufheben für Deko) und Apfel mit der Gemüsebrühe knapp unterm Siedepunkt 10 Minuten weich ziehen lassen. Kokosmilch, Knoblauch, Ingwer, Curry in die Suppe geben, mit Stabmixer schaumig schlagen. nach Belieben Salz und Cayennepfeffer zugeben.
Zitronengras längs aufschneiden und 10 Minuten in der Suppe ziehen lassen, dann entfernen. Suppe nochmal aufschäumen, vor dem Servieren mit Basilikum und Karotten als Deko anrichten.

ich gebe dann noch Mango hinzu. ist aber Geschmacksache:)

Zitat

Dieser Tofu ist klasse, den brat ich mir auch einfach für übern Salat an.

Suppe? Rezept? Büdde?

das Rezept " Curry- Zitronengras- Suppe" : 2 Karotten, 1 Stange Lauch, 1 Apfel, 1L Gemüsebrühe, 175 ml Kokosmilch, 2 Scheiben Knoblauch, 2 Scheiben Ingwer, 1 TL Curry, 2 Stängel Zitronengras, 2 EL Basilikum( Thai oder normales), Salz und Cayennepfeffer nach Geschmack
Karotten waschen, schälen, in Scheiben schneiden. Lauch putzen und in Streifen schneiden. Apfel waschen, entkernen, in kleine Würfel schneiden.
Gemüse( etwas Karotte und Lauch aufheben für Deko) und Apfel mit der Gemüsebrühe knapp unterm Siedepunkt 10 Minuten weich ziehen lassen. Kokosmilch, Knoblauch, Ingwer, Curry in die Suppe geben, mit Stabmixer schaumig schlagen. nach Belieben Salz und Cayennepfeffer zugeben.
Zitronengras längs aufschneiden und 10 Minuten in der Suppe ziehen lassen, dann entfernen. Suppe nochmal aufschäumen, vor dem Servieren mit Basilikum und Karotten als Deko anrichten.

ja der ist gefährlich.. Mandel- Nuss- Tofu:) heute ist mein Paket ausm Asia- Online Shop gekommen mit vielen Leckereien, also nächste Woche wirds mal Kokos- Möhren- Mango- Suppe mit frischem Zitronengras geben.

gute Idee mit der Avocado

und es sind immer noch Wraps übrig die verarbeitet werden wollen:) Ich habe vor dem Thread NIE Wraps gegessen:)
aber ist schon cool, geht megaschnell und der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt:)

hier gab es heute doch nochmal Wraps, und zwar mit Salsa-Sauce, Kidneybohnen, Sojahack und Sauerkraut.

die nächsten Tage wirds nichts Grosses geben aufgrund von Nachtdiensten, eher Snacks, aber nächste Woche, wenn ich Urlaub habe, solls losgehen:) ganz oben auf der Liste steht Currysuppe mit frischem Zitronengras. Im Moment schwimme ich auf einer Thai- Küche- Welle:)

Hallo:)
zu dem Problem, daß sie den Arm oder Bein ins Maul nimmt: ich würde es so machen, daß ich sie, solange sie "normal" mit dir spielt, in dem Verhalten bestärke, und sie durch ein Leckerli o.ä. belohne. also solange sie das erwünschte Verhalten noch zeigt. wird sie hingegen zu wild, würde ich das Spiel mit einem "aus" o.ä. abbrechen.