das versteh ich jetzt auch nicht. Der Phosphor muss ja irgendwo her kommen.
Wenn ich jetzt Fleisch nehme und das lange mit Gemüse und KH koche dann ist doch da genauso viel Phosphor drin, wie wenn ich das Fleisch nur kurz durchgare oder sogar roh gebe und das Gemüse und die KH extra ![]()
Die Kartoffeln kann man vorher ja trotzdem einweichen und das Wasser wegkippen.