Das hat doch nix mit belohnen zu tun.
Man kann Angst nicht über positive Verstärkung vergrößern.
Hättet ihr mehr Angst vor Gewitter, wenn ihr bei jedem Gewitter ein leckeres Eis serviert bekommt? Im schlimmsten Fall hättet ihr immer wieder genauso viel Angst... im Idealfall ändert sich aber die emotionale Erwartung an die Situation!
"Change the emotion and the behaviour will follow!"
In erster Linie finde ich aber, dass es überhaupt nicht die Aufgabe der TE ist, denn Hund zu trainieren oder zu sichern. Das sollten die Hundebesitzer tun und zwar ohne dazu noch aufgefordert werden zu müssen. Und erst recht, wenn der Hund bereits in dieser Situation zugebissen hat.