Beiträge von Sheigra

Ich komme gerade eben aus dem Büro, mein Magen knurrt, und dann sehe ich das hier. Leute, das ist Folter!

So ganz frisch aufgeschnitten mag ich nur Weizen- oder Dinkelbrot. Das schmeckt nach einem Tag gleich so "altbacken", finde ich. Toasten ist da eine deutliche Verbesserung.

Ein Roggenbrot (oder eines mit hohem Roggenanteil) schmeckt mir erst richtig, wenn es mindestens 24 Stunden geruht hat. Da passt das mit dem Einfrieren und Auftauen auch ganz gut.

Für drei Tage friere ich auch nicht ein. Da ich aber meist mehr als ein Brot backe, landet eines im Brottopf und das andere im Gefrierschrank. Ich merke da aber keinen Unterschied zu nicht-eingefrorenem Brot (es sei denn, es war zu lange eingefroren, hat Gefrierbrand o.ä.).

Das mache ich auch meistens so. Für Roggenbrote ist ein Tontopf (Römertopf, Brottopf) auch eine gute Aufbewahrungsmöglichkeit. Ich wickele das Brot dann in ein Leinentuch und lege es in den Brottopf.

Von Shira gibt es hier im Thread noch gar keine Bilder.

Im Alter von zwei Wochen in der Wurfkiste, nur anhand des blauen Halsbands zu erkennen (für mich sahen alle 6 Welpen gleich aus...)

Ein paar Wochen später, immer noch bei der Züchterin. Inzwischen ist die Kleine ganz schön mobil geworden:

Anfang Mai 2018, nach ein paar Tagen im neuen Zuhause:

Ende Mai 2018, die erste Begegnung mit Sammy, dem Hund meiner Tochter. Sammy war damals 15 Monate alt:

Juni 2018 in der Hundeschule. Angriff der Kampfameise.

Ende Juni 2018. Shiras erster Tag als Bürohund.

November 2018. Jetzt sieht sie schon aus wie ein großer Wolfsspitz.

Juni 2019, Treffen mit den Wurfgeschwistern. Hier im Bild mit einer ihrer Schwestern; Shira ist vorne im Bild zu sehen.

Oktober 2019 an einem schottischen Strand:

Und neulich bei uns im Feld:

Vor zwei Jahren habe ich das Anstellgut zum Auffrischen auf die Terrasse in die Morgensonne gestellt. Nachmittags fiel es mir wieder ein...

Ein erneutes Auffrischen kam zu spät, das Anstellgut war tot. Zum Glück hebe ich das "alte" Anstellgut immer im Kühlschrank auf, bis das neue zuverlässig hochgegangen ist. So konnte ich letztlich Roggi und Weizi noch retten.

Essen ist fertig!

Wie man sieht, habe ich heute das Makro aus der Schublade geholt...

Vorhin im Blumenbeet gesichtet: Ein Einhorn!

Bei genauerem Hinsehen ist es doch eine Wildbiene...

Zitat von Samita

Wobei wie soll ich dann den Dinkel nennen?

Wir wäre es mit Dinkli?

Da fällt mir ein: Heute ist Samstag, also Wellness-Tag für Roggi und Weizi. Ich gehe die beiden mal eben auffrischen...