Beiträge von Sheigra

Heute war ich früh am Morgen im Naturschutzgebiet Reinheimer Teich. Eigentlich ein schöner Ort, um Vögel zu beobachten. Heute aber nicht: An drei Zugängen zum Wasser standen jeweils mehrere lebensältere Herren im Tarnzeug, mit Kameras und riesigen, grün getarnten Teleobjektiven. Aber nichts da mit Beobachten und Fotografieren: Die Herrschaften unterhielten sich lautstark, hatten offenbar eine gute Zeit, und die Vögel waren irgendwo anders unterwegs.... Ich war leicht angesäuert.

Hier zwei Fotos, fernab der Foto-Party:

Zitat von Tesi.S.

Klein Theo hat erste Bläschen

Herzlichen Glückwunsch, es ist ein Junge....

Toll, dass du einen Sauerteig ansetzt! Viel Erfolg!

Vor ein paar Minuten im Garten:

Heute früh beim Spaziergang:

Sommerliche Temperaturen und Regenwetter bedeuten: Man wird nass. Entweder man trägt keine Jacke und wird nass vom Regen, oder man trägt eine Jacke und wird nass weil man schwitzt. Goretex und dergleichen brauchen ein Temperaturgefälle, mit sie funktionieren.

Ein Schirm kann helfen, wenn man eine Hand frei hat, es nicht stürmt, und man keine ausgeprägte Abneigung vor Schirmen hat (ich mag die Dinger gar nicht).

Die Schotten lösen das ganz einfach: Sie werden nass...

Noch zwei Hummelchen:

So richtig freundlich sieht sie nicht aus, die Hummel:

Erfolgsmeldung!

Seit ein paar Jahr ist der "Urlaib" mein Favorit unter den Mischbroten. Anfangs klappte er immer, und dann kamen auf einmal riesige Löcher in die Krume. Das Brot nicht mehr einschneiden half ein wenig, aber zufrieden war ich immer noch nicht damit. Fast war ich schon soweit, das Rezept zu schreddern. Aber dieses Brot ist einfach zu lecker, und es hält sich total lang frisch.

Neulich habe ich ein Brot gebacken, das als Teigling im Gärkorb im Kühlschrank die Nacht verbrachte. Da dachte ich mir, ich teste das jetzt mal am Urlaib. Gestern früh habe ich die erste Sauerteigstufe angesetzt, nachmittags die zweite, und gestern Abend wanderten zwei kleine Teiglinge (je ca. 750g) in zwei kleine runde Gärkörbchen.

Heute früh: Anders als das Ruchmehlbrot von neulich waren die Teiglinge nur mäßig aufgegangen. Ich habe sie nacheinander gebacken, weil ich dachte, dass sie enorm viel Ofentrieb entwickeln. Taten sie auch nicht. Sie sind am oben liegenden Schluss ein wenig aufgerissen, das war es auch schon.

Vorhin habe ich die beiden Urlaibchen aufgeschnitten: Perfekte Krume! Keine riesigen Löcher oder Risse, sondern eine schöne gleichmäßig Porung.

Hoffentlich habe ich damit das Problem gelöst und muss nicht weiter nach einem neuen Lieblingsbrot suchen.

Meine alte (inzwischen verstorbene) Hündin, die immer genug Selbstbewusstsein für mindestens drei Hunde hatte, fing mit 12 Jahren an, in Alltagssituationen Angst oder Unsicherheit zu zeigen. Gehör und Sehvermögen lassen nach, die Gelenke zwicken und zwacken - meine Tierärztin nannte das ganz einfach "Altersängste" und riet mir, Situationen zu meiden, in denen Lovvy so reagiert. Hat funktioniert.

"AltersCheck" sagt mir als Begriff nichts. Ich habe Lovvys Blutwerte Blutwerte kontrollieren lassen (Stichwort: Geriatrisches Profil). Damit konnten wir eine Niereninsuffizienz rechtzeitig erkennen und das Futter entsprechend umstellen.

Der Wolfsspitz-Welpi ist ja niedlich! Wo kann ich den klauen???

Shira war als Welpe eine coole Socke (das war eine der ersten Feststellungen, die die Trainerin beim Hausbesuch hatte...) und ist es heute noch. Ein sehr erholsamer Hund, muss ich immer wieder feststellen!