Beiträge von Sheigra

    Ich habe lange nichts mehr in meinem Schottland-Thread geschrieben, muss ich feststellen. Das änderts ich jetzt.

    Nach meinem Unfall beim Wandern im Sommer 2023 war ich erst dieses Jahr ab Ende September wieder in Schottland - dann aber gleich für mehr als drei Wochen (ich hatte Nachholbedarf, sozusagen).

    In der ersten Woche nehme ich an einem Fotoworkshop teil: Landschaftsfotografie im Assynt. Kleine Gruppe, Fotografin, Ferienhaus, Koch - und das in einer der meiner Meinung nach schönsten Gegenden Schottlands.

    Treffpunkt ist am Flughafen Edinburgh, und von dort geht es dann mit dem Minibus nach Reiff ins "Parliament House". Außer mir sind nur fünf weitere Teilnehmer dabei.

    Am ersten Abend gibt es kein Fotoprogramm, nur Abendessen und eine Gesprächsrunde um festzustellen, wo die Teilnehmer fotografisch stehen und was sie von dem Workshop erwarten.

    Tag 1: Montag, 30. September 2024.

    Viel Programm gibt es heute nicht. Der Abend war lang, das Frühstück ist spät, und außer mir ist kein Frühaufsteher dabei. Ich laufe ein wenig in der Umgebung des Hauses herum, genieße den frischen Morgen, und komme rechtzeitig zurück, um beim Eindecken des Frühstückstisches zu helfen. Glücklicherweise gibt es weder bacon, eggs noch sonst so ein ungesundes Zeug (beim Geruch von Bacon wird mir schlecht), sondern Porridge, frisches Obst, Joghurt, frisches selbst gebackenes Brot, und eine Auswahl an Käse und Marmelade.

    Danach geht es endlich raus ins Freie, in das Gelände zwischen dem Parliament House und den Klippen. Wegloses Gelände, mit Klippen, Felsen und Ausblicken, aber nichts was mich begeistert hat. Ein paar nette Fotos gibt es trotzdem:

    "Herz"-liche Grüße aus Reiff:

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    Endlich dunkle Wolken und ein wenig Drama:

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    Nach einem kleinen Imbiss am Nachmittag fahren wir mit dem Minibus nach Achnahaird, wo wir am nächsten Morgen den Sonnenaufgang fotografieren wollen. Das trifft schon eher meinen Geschmack. Meer, Strand, Klippen, und auch das Licht ist etwas besser. Annette (die Fotografin) zeigt uns die guten Stellen für den nächsten Morgen, und dann verteilen wir uns im Gelände und fotografieren so vor uns hin. Annette ist mal bei dem einen, mal bei der anderen und gibt Tipps, beantwortet Fragen, und macht sich weiter ein Bild davon, wie wir so fotografisch unterwegs sind. Ein Teilnehmer hat schon etliche Workshops bei ihr besucht, zwei andere sind erst kurz vor dem Workshop vom Handy auf eine Kamera umgestiegen - vom Anfänger bis zum selbst ernannten Profi (unser "Platzhirsch") ist alles dabei.

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    Als wir zurückkommen, sieht es aus, als würde die Sonne ohne Drama verschwinden. Zusammen mit einer Teilnehmerin mache ich mich trotzdem vor dem Abendessen auf den Weg zu den Klippen. Und wir werden belohnt mit einem nur kurzen, aber knallroten Sonnenuntergang:

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    Darauf habe ich gar nicht geachtet - vermutlich habe ich nur die Sauerteigrezepte ausgewählt...

    Das andere von dir genannte Buch kenne ich noch gar nicht. Ich werde es auf meine Weihnachtswunschliste setzen. :weihnachtsgeschenk:

    Das von mir erwähnte Brotbackbuch ist das erste aus der Reihe von Lutz Geißler. Neben Rezepten (für Anfänger, mit etwas Übung, und für Fortgeschrittene) wird im zweiten Teil u.a. erklärt, wie man Sauerteig herstellt und was der so alles treibt. Für mich als damals Beinahe-Anfänger war es genau richtig. Das zweite Buch aus der Reihe steht nahezu ungenutzt im Regal herum.

    Wenn man es sich so richtig geben will: "Der Sauerteig - das unbekannte Wesen". Das Buch hätte mich beinahe davon abgehalten, eigenen Sauerteig anzusetzen... :winking_face:

    Liebe Brotbäckerinnen, ich würde zu Weihnachten gerne ein Brotbackbuch verschenken. Backen mit Sauerteig soll im Zentrum stehen. Habt ihr einen guten Tipp?

    "Brotbackbuch" von Lutz Geißler. Ich habe einige Rezepte daraus ausprobiert und war damit zufrieden. Auch die Erklärungen und die möglichen Fehlerquellen sind gut.

    Ende Januar / Anfang Februar bin ich für anderthalb Wochen in Schottland - ohne Shira.

    Anfang März geht es mit Shira für eine Woche in die Niederlande, nach Ouddorp. Für mich wird es anstrengend - eine Woche mit Tochter, Schwiegersohn, einem Kleinkind, einem Baby und zwei Hunden, so viel Trubel habe ich normalerweise nicht. :winking_face: Aber ich freue mich schon darauf, Zeit mit der Familie zu verbringen. Und darauf, mit Shira lange Spaziergänge am Strand zu machen.

    Ich war dreieinhalb Wochen in Schottland (davon eine Woche Fotoworkshop) und habe jetzt erst angefangen, die Bilder zu sichten und hochzuladen.

    Schottland im Herbst ist schon was Feines, auch wenn an einigen Tagen die Wolken fehlten. Hier ein Bild vom Loch Druim Suardalain, mit Canisp und Suilven im Hintergrund (in der Nähe von Lochinver) kurz nach Sonnenuntergang. Es war windstill, und die letzten Midges waren noch unterwegs - meine Hände haben tagelang noch gejuckt. Aber schön war's!

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    Anfang März fahren Shira und ich für eine Woche (vielleicht ein paar Tage mehr) nach Ouddorp, NL. Zusammen mit Tochter, Schwiegersohn, 2 Enkeln, und deren Hund Sammy. Ich werde zwar hinterher urlaubsreif sein, aber ich freue mich schon riesig auf die "Familienzeit". Strandspaziergänge bei viel Wind und nasskaltem Wetter liebe ich ja sowieso.

    Herbstwald und so...

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    Spaziergang heute früh:

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    Ein wenig dunstig war es heute beim Morgenspaziergang:

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    Shira war natürlich dabei:

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