Beiträge von Sheigra

Der Mond am 13. Juni:

Sonnenaufgang heute früh:

Ich habe eine sauerteigbeständige Brotbackform, da ich ja überwiegend Sauerteigbrote backe. Das Brot hat sich noch nie gewagt, in der Form hängen zu bleiben. Ich fette sie ganz leicht ein (Pflanzenöl, keine Butter, dafür sind die 250° im Backofen zu viel!), und beim Körnerbrot streue ich sie mit einer Körnermischung ein, sonst nichts. Bei einer Kuchen-Kastenform kann man zur Sicherheit Backpapier verwenden.

Ähm. Ja. Da habe ich mich wohl in der Bildgröße vertan.

Hier nochmal, etwas kleiner:

Wasserspiele:
Edit by Mod: Wunderschönes Foto - leider zu groß. Bitte halte dich an die zulässige Maximalgröße von 640x640

Gänseblümchen mit Besucher im schottischen Sturm:
Edit by Mod: Zu groß, daher gelöscht.

Ich hatte am Samstag den ersten Brot-Backtag seit meinem Urlaub. Das Körnerbrot war gleich morgens früh dran, da war alles noch normal. Das helle Dinkelbrot kam dann gegen Mittag in die Form, und darin aufzugehen. Da es ja schön warm war, stellte ich die in einen mit Wasser ausgesprühten Müllbeutel verpackte Form nach draußen. So schnell konnte der Backofen gar nicht vorheizen, wie die Teiglinge wuchsen! Die Brote wurden ein wenig größer als geplant und quollen rechts und links über die Form...

Ich kann mich an einen Schönwettertag in der ersten Septemberhälfte in den Cairngorms erinnern: Morgens war Raureif auf dem Zelt, und als ich loslief, hatte ich ein T-shirt, ein Langarmshirt, und eine Primaloftjacke an. Nachmittags saß ich im T-shirt und mit hochgekrempelter Hose in der Nähe der Derry Lodge und schwitzte. Ja, es kann schon recht frisch werden. Ich habe Anfang Oktober mal den ersten Schnee auf den Bergen erlebt - nur eine Woche davor lief ich bei warmen Temperaturen los und schwitzte. Schottland eben. Da ist wettermäßig alles möglich. Nimm den Mai 2012: Wir waren in den beiden mittleren Maiwochen drüben und hatten, vor allem in der zweiten Urlaubswoche, richtig niedrige Temperaturen, sogar noch mal Schnee, und viel Wind. In der Woche danach war dann Sommer, mit Temperaturen von mehr als 25°. Eine Bekannte von mir lief in dieser Zeit die TGO-Challange (Schottland von Coast to Coast in 15 Tagen). In der ersten Woche fror sie erbärmlich und zeltete sogar mal im Schnee, und dann wusste sie nicht, was sie noch alles ausziehen sollte.

Midges? Kommt darauf an, wie kalt es im September ist. Mich haben sie schon mal Anfang Oktober noch angezapft; letztes Jahr, Ende September, war keine einzige zu sehen. Im Juli muss ich mir diese Gedanken nicht machen: Sie sind da. Vermutlich sehr massiv.

Wildcamping ist in Schottland ausdrücklich erlaubt, nachzulesen im Outdoor Access Code. Das Problem dabei ist aber z.B. das Wetter. Wenn man eine so dauerhaft schlechte Wetterperiode hat wie ich im letzten Frühjahr, ist eine Unterkunft mit festen Wänden, einem Dach und einer Heizung nicht zu verachten!

Schotten lassen mit sich reden, so lange etwas nicht offiziell und ausdrücklich verboten ist. Wie eben Hunde im Bus. Bei ihren "Health-and-Safty"-Vorschriften sind sie manchmal etwas paranoid...

Trekking in Schottland mit Hund ist zwar möglich, bedarf aber einiger Planung. Mal eben spontan eine Unterkunft suchen, weil das Wetter grottig ist, ist schwierig. Busse nehmen gar keine Hunde mit, sind aber in vielen Gegenden die einzigen öffentlichen Verkehrsmittel... Ich teile mir den Urlaub auf - Familienurlaub im Ferienhaus mit Hund und Tagestouren; die Touren mit Zelt und Rucksack mache ich alleine.
Aber schon mal viel Spaß beim Planen! Trekking macht definitiv süchtig!