Ich bin zwar nicht Sara, aber da ich schon mehrfach mit (und noch öfter ohne) Hunde in Schottland war, schreibe ich mal eine Antwort.
Einreisebestimmungen: Für die Einreise mit (u.a.) Hunden nach UK gilt das Pet Travel Scheme. Die hier verlinkte ist die offizielle Seite (in englischer Sprache); im www geistern auch Seiten zu diesem Thema in deutscher Sprache herum.
Inzwischen ist das, verglichen mit meinen ersten Schottland-mit-Hund-Reisen, recht einfach.
Einreise mit dem Schiff: Die zulässigen Transportrouten sind im PETS beschrieben. Zwei der von mir bereits erfolgreich getesteten sind:
Rotterdam - Hull mit P&O
Ijmujden (Amsterdam) - Newcastle mit DFDS
P&O: Einchecken bis 19.00 Uhr möglich, der Hund kann also erst spät an Bord. Verlassen der Fähre so gegen 8.00 am nächsten Tag. Saubere und große Kennels. Kein Zugang zu den Kennels während der Überfahrt möglich, der Hund sollte also sicher alleine bleiben können.
DFDS: Längere Überfahrt, d.h. der Hund muss schon am späten Nachmittag an Bord (fragt mich jetzt nicht nach der Uhrzeit...), Ankunft erst später am Vormittag. Oder auch mal erst am frühen Nachmittag - von vier Überfahrten, die wir 2012 machten, waren drei massiv verspätet... Der Hund kann entweder im Auto oder im Kennel untergebracht werden. Zugang zum Auto ist während der Überfahrt nicht möglich; die Kennels können jederzeit (mit dem Kabinenschlüssel) aufgesucht werden. 2012 waren sie allerdings auf beiden Schiffen, die diese Strecke fahren, in einem zweifelhaften Zustand der Sauberkeit.
Für beide gilt: Man kann am Hafen in NL (gilt auch für Zeebrugge, wenn man mit P&O die Strecke Zeebrugge - Hull fährt) nicht einfach so zum Autoschalter fahren. Man muss zuerst ins Terminal, mit den Buchungsunterlagen, den Heimtierausweisen, den Zweibeiner-Ausweisen (Perso reicht) und den Hunden. Dort werden die Eintragungen im Heimtierausweis geprüft, und der Mikrochip des Hundes wird ausgelesen und mit den Eintragungen im Heimtierausweis verglichen. Dann gibt es diverses Papierzeug, einen Anhänger für den Rückspiegel, und Anweisungen, wo man sich anstellen soll.
Bei der Rückreise kann man einfach so zum Autoschalter fahren - war jedenfalls 2013 und auch letzten Monat noch so.
Wenn der Hund Probleme hat, alleine in fremden Räumlichkeiten zu bleiben, rate ich von dieser Art der Überfahrt ab. Dann ist vermutlich eine Überfahrt mit der Kanalfähre oder eine Fahrt durch den Eurotunnel wesentlich sinnvoller. Oder den Hund in guten Händen daheim lassen.
Noch mehr Infos und Tourenvorschläge sowie Erfahrungsberichte gibt es hier im Forum.
Und noch mehr Fotos, von Schottlandreisen mit und ohne Hunden, auf meiner Flickr-Seite.
Viel Spaß beim Planen! 