Beiträge von Sheigra

lilactime, das sieht total lecker aus!

Ich werde morgen das Anstellgut auffrischen und abends einen Sauerteig ansetzen. Es wird wohl ein Mischbrot mit Apfel, Walnüssen und Haferflocken. Das habe ich schon lange nicht mehr gebacken.

Gestern Nachmittag (ich hatte seit etlichen Wochen mal wieder die Kamera dabei):

Altbrot röste ich mal "in Stücken" im Backofen (bei Restwärme nach dem Backen), mal zerkleinert oder gemahlen in der Pfanne, mal gar nicht. So wie mir gerade ist. Geschmacklich finde ich das kräftig geröstete Altbrot sehr lecker.

Meist zerkleinere ich es im Zerhacker, und wenn ich es ganz fein gemahlen haben will, mahle ich dieses zerkleinerte Brot in der Kaffeemühle. Ich habe immer einen Vorrat in einem Schraubdeckelglas; wenn mir mal ein Teig zu weich wird, kann ich das mit dem Altbrot ausgleichen.

Ich habe meinen nach der 2. Methode angesetzt, die bei "Brotbackliebe und mehr" beschrieben ist. Das hat einwandfrei funktioniert.

Ja, der Fellwechsel auf der Stirn ist auch lustig. Da kämme die losen Haare immer mit einem Flohkamm raus.

Shira fängt jetzt erst an zu fusseln: An den Ohrspitzen. Der Rest des Pelzes sitzt noch fest.

Fellwechsel an den Ohrspitzen, das hört sich irgendwie schräg an...

Roggi und Maddi haben heute ihren Auffrischungstag. Sie stehen jetzt auf der Fritzbox, da ist es schön gleichmäßig warm.

Ob die Entwickler der Fritzbox diesen Verwendungszweck auf dem Schirm hatten?

Öhm. Ja. Die längste Zeit ohne Auffrischen waren 6 Wochen, glaube ich. Sowohl Roggi als auch Maddi haben sich wieder erholt und zeigen keine Spätfolgen.

Morgen ist wieder Wellness-Tag für die beiden; damit ich es nicht vergesse, habe ich die neuen Gläser schon bereitgestellt.

Sabber....

Das sieht lecker aus! Es riecht bestimmt auch gut. Hm, davon eine dicke Scheibe mit Butter bestreichen und mit Genuss reinbeißen.

Jetzt habe ich Hunger.

Lovvy fand Salzwasser lecker (Westküste Schottland); das mitgebrachte Wasser ignorierte sie, und trank lieber das "Wasser mit Geschmack". Der Durchfall blieb aus, aber auf dem Rückweg blieb sie an jedem Bach und an jeder Pfütze stehen und trank...

Lorcan probierte das Nordseewasser einmal und dann nie wieder und bekam von ein paar Schlucken ordentlich Durchfall.

Shira streckte nur mal die Zunge rein und wollte nichts mehr davon wissen (Westküste Schottland). Ihr musste ich es daher gar nicht erst verbieten.