Beiträge von Sheigra

Vorhin bekam ich ein Filmchen über die Wolfsspitz-Welpen. Die Hündin, die wohl bei uns einziehen wird, krabbelte munter vor sich hin quietschend über die Geschwister hinweg zur Mama. Eine Mädel mit einem Ziel, und dem Willen es zu erreichen...

Sternenhimmel über der Tralee Bay:

Tralee Bay morning by Marion Woell, auf Flickr

Milky Way, Benderloch by Marion Woell, auf Flickr

Tralee Bay morning by Marion Woell, auf Flickr

Am Sonntag werde ich unseren Wolfsspitz-Welpen zum ersten Mal sehen. ***Hibbel-freu-hibbel***

Glen Etive, Fortsetzung:

Unterwegs zum Ende der Straße, und auch auf dem Rückweg, begegnen uns diese Geweihträger.

Lochan Urr, Glen Etive by Marion Woell, auf Flickr

Stags in Glen Etive by Marion Woell, auf Flickr

Glen Etive portrait by Marion Woell, auf Flickr

Nach einen Slalom um Hirsche und um Schlaglöcher erreichen wir den Parkplatz am Ende der öffentlichen Straße. Hier packen wir unsere Kaffee-Ausrüstung in einen Korb und suchen uns am Ufer einen sonnigen Platz. Später fotografiere ich in der Gegend herum, und weil die Kamera schon mal auf dem Stativ steht, mache ich ein Foto von uns beiden:

Mr and Mrs by Marion Woell, auf Flickr

Und hier der Loch Etive ohne uns:

Loch Etive by Marion Woell, auf Flickr

Loch Etive by Marion Woell, auf Flickr

Die Rückfahrt erfolgt zwangsläufig auf der Straße, auf der wir hereingefahren sind. Ansonsten kommt man hier nur mit dem Boot oder zu Fuß weg. Letzteres habe ich vor drei Jahren gemacht; war auch gut, wenn auch bei sehr viel schlechterem Wetter...

Irgendwann erreichen wir wieder die A82 und machen uns auf durchs Glen Coe. Hier hält sich meine Begeisterung fürs Fotografieren in Grenzen; die interessanten Motive (zumindest die, die man von der Straße aus leicht erreichen kann), sind alle im Gegenlicht. Auf dem Weg nach Benderloch kommen wir am Castle Stalker vorbei. Es ist zwar noch nicht Sonnenuntergang, aber bei Gegenlicht macht das Castle auch eine gute Figur:

Castle Stalker by Marion Woell, auf Flickr

Heute in einer Woche werde ich meine Wolfsspitz-Hündin kennenlernen! Die Kamera kommt natürlich mit, dann nerve ich hier mit Welpenfotos rum...

So munter ist Lovvy leider nicht mehr...

Hier ein Foto von heute früh:

Lovvy by Marion Woell, auf Flickr

Düstere Aussichten: Mein Lieblingsfotomotivbaum - was davon übrig ist...

Zitat von l'eau

ganz vergessen zu fragen: was macht man denn, wenn der Ansatz aus dem Glas krabbelt? alles umfüllen oder den überschüssigen Teil wegwerfen?

Ich lasse das, was noch im Glas ist drin und frische es bald wieder auf, und den ausgewanderten Rest verbanne ich in die Biotonne. Soll er dort doch auf Wanderschaft gehen....

Zum Thema Knetmaschine: Bei mir tat vier Jahre lang eine 69-Euro-Maschine von Lidl ihren Dienst. Auch diese war laut Beschreibung nicht für schwere Teige zu gebrauchen, sollte nicht länger als 4 Minuten am Stück in Betrieb sein und was weiß ich noch alles. Ich habe das alles ignoriert, ihr ein Jahr gegeben, und sie neulich erst auf den Speicher verbannt, als die neue Kenwood einzog. Kaputt ist sie noch nicht, aber sie quietscht und klappert und bereitet sich offenbar lautstark auf ihren Abgang vor.
Und meine 30 Jahre alte Bosch Mum knetet immer noch. Ich nutze sie dafür aber nicht mehr, weil ich befürchte, dass sie das nicht mehr lange aushält. Und dann könnte ich die vielen praktischen Geräte, die meine Schwiegermutter uns damals kaufte, nicht mehr verwenden.

Wenn jemand den Goldesel sieht: Er soll bitte bei mir vorbeikommen. Er wird gebraucht!!

Das dürfte ihm nichts ausmachen. Mein alter Ansatz hat das immer problemlos überstanden.

Hier der heute gebacken "Urlaib". Ich war (bisher) standhaft und habe einen Laib aufgeschnitten und sofort eingefroren als er abgekühlt war (den brauche ich für eine Feier am nächsten Wochenende), und einen in den Brottopf gelegt. Noch ist er unversehrt...

frisch und lecker by Marion Woell, auf Flickr

Und hier das Roggenbrot aus dem ganz dunklen Roggenmehl (1370er oder so). Der Teig ging wesentlich schneller auf als ich dachte und hatte schon beinahe Übergare als ich ihn in den Ofen schob. Hat aber trotzdem gut geklappt. Die weißen Flecken auf dem Anschnitt sind von der bemehlten Oberfläche.

Roggenbrot by Marion Woell, auf Flickr

Ich habe heute endlich wieder gebacken. Was hat das so schön geklappt! Sogar die Gehzeit war so kurz wie sie im Rezept steht; mein Sauerteig ist wohl gut drauf zur Zeit.

Der aufgefrischte Roggensauer hat einen enormen Freiheitsdrang. Kaum passt man mal nicht auf ihn auf, krabbelt er aus dem Glas und will abhauen!