Beiträge von Sheigra

Auf den Orkneys war ich früher ein paarmal. Bei meinem zweiten Rucksacktrip während des Studiums saß ich drei Tage lang im Hostel in Kirkwall fest - wegen des üblen Sturms fuhren die Fähren nicht. Da war allerdings eine nette Truppe beisammen, und die Zeit verging schnell.
Dann waren wir nochmal 1995 und 1998 dort, als meine langjährige Brieffreundin von Glasgow zurück in die Nähe von Kirkwall gezogen ist. Seitdem nicht mehr. Die Shetlands stehen aber auch noch auf dem Programm. Irgendwann. Nicht in den nächsten zwei Jahren, die sind schon verplant.

Zitat von Theobroma

Jetzt in Edinburgh. Gar nicht mal weit vom Flughafen entfernt.

Da bin ich erst am 22. April wieder, und auch nur auf der Fahrt von Inverness zum Flieger, also ein wenig unter Zeitdruck. Ich versuche, es mir für die nächste Anreise über Edinburgh zu merken und melde mich vorher bei dir. Vielleicht schaffen wir ja sogar ein Mini-Forumstreffen...

Zitat von Theobroma

Welcome back!

Irgendwann wäre es ja schon mal schön, Dich auf Deiner Tour hierher zu treffen...

Ich hoffe, Du hast Glück mit dem Wetter - wenn ich so aus dem Fenster schaue, fürchte ich, dass auf den Bergen noch Schnee liegt.

Beim Landeanflug auf Edi sahen die Berge erschreckend weiß aus.... Hier oben im Nordwesten liegt auch noch Schnee; ich habe zum Glück sowohl "Gipfeltouren" also auch Touren ohne Gipfel geplant. Wie es in der zweiten Woche in der Nähe von Fort William aussieht - wer weiß. Morgen gibt es einen 15km Spaziergang von Ullapool aus, da ist es egal, wie das Wetter wird.

Wo in Schottland wohnst du eigentlich? Ich habe es vermutlich schon irgendwo gelesen, aber wieder vergessen.

April 2018

Und wieder bin ich in Schottland. Dieses Mal bin ich alleine hier oben, zum Fotografieren und zum Wandern.
Geplant war die Anreise über Aberdeen, dort Übernahme des Mietwagens, und Weiterfahrt nach Inverness. Nun ja, Lufthansa machte mir einen Strich durch die Rechnung und informierte mich nicht einmal darüber. Im November buchte ich das relativ günstige Ticket, und Ende Januar las ich in einer Schottland-Gruppe auf Facebook, dass LH die Strecke Frankfurt - Aberdeen ab April einstellt. Ich dachte "Nee, das kann ja gar nicht sein, ich habe doch ein Ticket." Aber als ich meine Buchungsübersicht aufrief, sah ich, dass LH mich umgebucht hatte. Frankfurt - Schiphol - Aberdeen. Dauer: Den ganzen Tag, Ankunft in ABZ erst abends. Nein, darauf hatte ich keine Lust. Ich stornierte den Flug, und buchte einen Tag früher einen Flug von FRA nach Edinburgh - wundersamerweise sogar noch günstiger als der stornierte Flug. Dann plante ich An- und Abreise um. Und abschließend schrieb ich eine böse Mecker-Mail an LH. Reaktion: Ein Standard-Entschuldigungsschreiben, und ein paar Gummipunkte auf mein Miles&More-Konto.

Und nun bin ich hier. Vorgestern Abend kam ich in Edinburgh an, fuhr gestern Vormittag nach einem langen Frühstück mit dem Bus nach Inverness, übernachtete im SYHA Hostel, und übernahm heute früh meinen Mietwagen im Shopping-Centre in Inverness. Ein netter kleiner 500er Fiat ist es dieses Mal. Mit dem fuhr ich bis hierher nach Ardmair, nördlich von Ullapool, wo ich für eine Woche ein Quartier gemietet habe. Viele ausgebesserte Schlaglöcher sah ich unterwegs, einige noch nicht ausgebesserte (die aber schon markiert waren), und auch einige Straßenabschnitte mit neuer Decke. Gut, dass etwas gegen diese reifenzerfetzenden Monster-Potholes getan wird.

Das Quartier in Ardmair ist ganz nett, aber schon recht abgewohnt. Muss ich kein zweites Mal haben, denke ich jetzt. Aber wer weiß, wie es nach einem Schönwettertag ist, oder beim Betrachten des Sternenhimmels. Heute habe ich mich hier nur eingerichtet, etwas gefuttert, und jetzt werde ich es mir bei einem Glas Wein gemütlich machen.

Ein Foto von unterwegs: Loch Droma.

Loch Droma by Marion Woell, auf Flickr

Bei den gälischen Sprachen wie Walisisch oder Schottisch-Gälisch aufgepasst: Die Aussprache ist nicht immer so wie man es sich denkt, und nicht jede Übersetzungsseite ist auch seriös. Ich habe ein paar Jahre lang Gälischkurse besucht, da habe ich eine gute Vorstellung von der Aussprache. Aber nur weil der Hund z.B. ein Corgi ist, würde ich mir keinen walischen Namen wählen, von dem hier kaum einer so richtig weiß, wie er ausgesprochen wird.
Aber Walisisch klingt toll. Als ich das in einem Urlaub in Wales zum ersten Mal hörte, fiel mir sofort Toliens Elbisch ein - jedenfalls die Version, die im Film gesprochen wird.

Grüße aus Schottland - ich bin vor kurzem in meinem ersten Quartier angekommen.

Meine beiden Bordercollie-Welpen hatten andere Rufnamen als die in den Papieren. Lovvy heißt laut Papieren "Love of my life" (wie treffend! ), und als wir sie völlig ungeplant mit 11 Wochen abholten, blieb es bei diesem Namen. Lorcans Name aus den Papieren ist mir entfallen; er hieß schon von Anfang an Lorcan. Der Name war übrigens eine Idee aus einem Schottland-Forum. Ich hatte so gar keine Idee, wie ich den Hund nennen sollte, und die Vorschläge liefen auf Lorcan hinaus.
Der erste Hund, Toya, hatte keine Papiere.

Unser Wölfchen Shira heißt eigentlich Amy (A-Wurf). Wir wollten uns aber einen Namen aussuchen, und beim letzten Schottland-Urlaub gefiel meinem Mann der Name eines Sees und eines Flusses, den er auf einer Wanderkarte entdeckte, so gut, dass das der Hundename wurde. Wäre es ein Rüde geworden, hieße er "Arran". Die Züchterin ruft die Welpen aber mit den von den Besitzern ausgesuchten Namen.

Endlich blüht es hier wieder:

springtime by Marion Woell, auf Flickr

Zitat von Heidesand

Die Kruste vom Dinkelvollkornbrot sieht oberlecker aus!!!!

Danke! Sie ist auch oberlecker! Voll von, wie mein Mann sagt, Röstaromen. Normalerweise wird das Brot nicht so dunkel - keine Ahnung, warum es dieses Mal so wurde. Aber lecker, extrem lecker!

Zitat von sabarta

Wie bekommt ihr denn Vollkornteige so schön fluffig? Je größer der Vollkornanteil meiner Brote, desto härter werden sie. Schon beim Kneten ist der Teig unheimlich fest. Mehr Flüssigkeit vielleicht?

Vermutlich liegt es an der Flüssigkeit. Vollkornmehl nimmt mehr Flüssigkeit auf als ausgemahlenes Mehl; außerdem sind die Angaben von Flüssigkeitsmengen in Rezepten nur "Momentaufnahmen". Das kann selbst innerhalb einer Mehlsorte variieren.

Zitat von sabarta

Ach, und gibt es Küchenmaschinen die bis zu 1kg Mehr kneten können?

Ich habe die Kenwood Cooking Chef Gourmet - in der großen Schüssel sahen die 2,4kg Vollkornteig, die ich für meine Ostergeschenke brauchte, irgendwie verloren aus. Auch von der Leistung her hat sie damit keine Probleme. Die Schüssel fasst mehr als 5 Liter, glaube ich. Sie kann aber auch kleine Mengen kneten. Keine Mehlreste am Schüsselboden, kein Quietschen, keine Klumpen....

Ich habe seit einem Jahr das Sigma 150-600 aus der C-Reihe. Klar, bei 600mm ist man bei Blende 6.3. Aber an einer Kamera, die ISO-Werte bis 1000 und höher ohne nennenswertes Rauschen abkann, warum nicht? Ob man das Teil dann mit auf lange Spaziergänge nimmt, ist eine andere Sache. Im Wald hatte ich es noch nicht im Einsatz, aber draußen im Garten und auf der (leider seit sechs Wochen nicht mehr vorhandenen) Streuobstwiese. Auch beim Schneetreiben vor zwei Wochen, also bei schlechten Lichtverhältnissen, gab es passable Fotos von Rotkehlchen & Co. Freihändig, versteht sich. Oder bei genauso wenig Sonnenschein ein Foto vom Specht, der den Meisenknödel plündert. Beides ein wenig zugeschnitten; für formatfüllende Fotos müsste noch mehr Brennweite sein, oder weniger scheue Piepmätze.

Rotkehlchen by Marion Woell, auf Flickr

Specht by Marion Woell, auf Flickr

Es dauerte allerdings eine ganze Weile, bis ich mich an diese Brennweite gewöhnt hatte. 200mm ist halt doch "überschaubar"; bei 600mm suchte ich den Vogel, den ich gerade noch mit bloßem Auge gesehen hatte, oft ziemlich lange...

Jetzt wird es hier Frühling - endlich!

DSC_7073 by Marion Woell, auf Flickr

DSC_7071 by Marion Woell, auf Flickr

Beim Spaziergang vorhin sah ich die erste Hummel in diesem Jahr, und ein Schmetterling flatterte an mir vorbei (vermutlich ein Tagpfauenauge; ich habe mit dem gar nicht gerechnet und erst zu spät registriert, was da herumflatterte). In unserem Insektenhotel herrscht reges Treiben, und dieses Mal ist es nicht der Specht.