Beiträge von Lilaja

Zitat von Sunshinelady

Danke, für eure ganzen Mangold-Tipps Ich hoffe er schafft noch 1-2 Tage im Kühlschrank, es sind soziale Verpflichtungen unerwartet reingeflattert.

Eigentlich finde ich die Gemüsekiste ja richtig toll und es gibt auch nicht viel, was ich nicht mag. Aber diesen erdigen Geschmack brauche ich nicht jede Woche

Kannst du denn nicht einfach mitteilen, dass du in Zukunft keinen Mangold in der Kiste haben möchtest ?

Bei uns in der Gegend gibt es ja auch verschiedene Anbieter für diese Gemüsekisten, bei jedem ist es möglich zu sagen " dieses Gemüse/ Obst xy" möchte ich auf keinen Fall in der Kiste haben .

Das ist doch bei vielen Menschen der Fall, dass sie dieses eine Gemüse oder Obst gar nicht mögen, also braucht es im Lieferumfang auch nicht enthalten zu sein.

Zitat von Newstart2

Hast du da zufällig ein Rezept Lilaja ? Das klingt wirklich super bei diesem Wetter

Ui, dafür habe ich kein spezielles Rezept, so was koche ich frei Schnauze . Das war jetzt die Menge für zwei Tage für zwei (verfressene) Personen, ein sehr großer Topf.

Die Mengen und Würzung musst du selbst anpassen.

Ich mache das ungefähr so:

1-2 gehackte große Zwiebeln und sicher 6-8 gehackte Knoblauchzehen, 4 Stück in Scheibchen geschnittene Debrecziner (LIDL) und ein Paar Cabanossi, ebenfalls geschnippelt, zusammen anbraten, bis alles Farbe angenommen hat.

Dann gebe ich den in Streifen geschnittenen Wirsing (hier war es ein mittelgroßer Kopf), 6-8 Möhren in Scheiben, ein ca. faustgroßes Stück Sellerie in Würfelchen geschnitten dazu. Umrühren, ebenfalls kurz mit anbraten. Mit ca. anderthalb Liter Gemüsebrühe auffüllen, köcheln lassen. Nach ca. 15 Minuten gebe ich die Kartoffelwürfel dazu (waren ca. 600gr),

2 Lorbeerblätter dran, Kreuzkümmel, scharfer geräucherter Paprika (bei der Menge wird bei mir eßlöffelweise gewürzt ), eventuell Salz, wenn die Gemüsebrühe nicht langt, Pfeffer und bißl Muskat zuletzt, kurz bevor alles fertig ist. Hab nochmal ¼ l Wasser nachgegossen, dann natürlich nachwürzen. Frische Petersilie drüber macht sich immer gut. Lass es dir schmecken!

Hier gibt es nochmal den leckeren Wirsing- Möhren- Eintopf von gestern, hab ja wieder für zwei Tage gekocht . So was Deftiges tut richtig gut bei Dauerregen und 11 Grad!

Wirsing - Möhren - Eintopf mit Kartoffeln, Sellerie und Cabanossi, Zwiebeln und Knoblauch, diverse Gewürze 🤤

Gebr. Lachs, mariniert mit Teriyaki, Ingwer und Knoblauch, Blattspinat mit gebr. Zwiebeln und Knoblauch

Völlig irre. 31 Grad .

Morgen dann 20 und übermorgen nur noch 14 Grad. Kein Wunder, wenn es einem kreislaufmässig schlecht geht. Und mein armer Hund erst...

Reis mit Gemüse und Garnelen und Kimchi

Phonhaus : Heute kam das Paket mit dem Kimchi an . Natürlich gleich probiert. Sag deinem Mann bitte herzliche Grüsse, er hat recht, es ist lecker und kommt dem gesuchten Geschmack schon recht nahe . Aber Alter, sauscharf, es hat mir die aktuell ziemlich schmerzenden Mandeln regelrecht weggebrannt . Hilfreiches Rezept bei Halsschmerzen, ich spüre fast nix mehr.

Broccolicremesuppe

Kalbsrückensteaks mit Kräuterspätzle, Pilzrahmsoße mit braunen Egerlingen, Salat vom Babyspinat mit Radieschen

Zwiebelkuchen und neuer Wein " Federweißer", Tomatensalat mit Schafskäse aus den letzten Tomaten im Garten

Zitat von physioclaudi

Seit dem Forenupdate sind immer mal von mir abonnierte Threads nicht mehr abonniert. Letztens sogar mein eigener Pfotothread. Hat jemand da eine Idee zu?

Da schließe ich mich gerne an. Geht mir nämlich auch so! Dachte schon, ich spinne.... Das nervt.

Aber vielleicht sind wir auch falsch hier und sollten eher Tech-Nick fragen?