Hallo :-)
Wie wäre es wenn du das Thempo und JEDEN Anspruch versuchsweise komplett rausnimmst.
Sprich am (flachen) Wasser sitzen mit ihr. Nix tun. Hund bleibt bei dir. Sitzen, liegen, Ruhe.
Du stehst auf und legst das Apportel am Rand ins flache Wasser, "schickst" sie gelangweilt und mit der Einstellung (hols oder hols nicht, ich meine nur die Einstellung, sie holt es eh :-)) wie auf Valium.
Sie bringt, Futter, wieder Ruhe, nix tun.
usw.
Das Apportel dabei immer weiter ins Wasser bringen.
Wenn sie nicht (gleich) holen sollte oder irritiert ist von der "Valium-Geste" würde ich einfach laaange warten - so dass sie es schafft ihr Gehirn zu verwenden und denkend holt.
Für mich wäre der Wasserapport auch wichtig, weil ich möchte, dass mein Hund in mglst. vielen Bereichen Selbstbewußt und zuverlässig ist.
Das rumflippen würde ich übrigens trotzdem unterbinden und Ruhe einfordern.