Huhu, unsere beiden Miezen futtern auch roh. :)
Rohes Fleisch gabs eigentlich schon von Beginn an dazu, von wegen Zahnabrieb. Weils ihnen aber so gut schmeckt und sie mir beim Kochen fast ins Gesicht gesprungen sind, kriegen sie nun seit einer Weile zu 80% barf, mit Suppis und Pipapo. Ein erfahrener Barfer bin ich aber nicht, denke ich.
Begonnen habe ich mit Geflügelfilet. Jaaa, nur das Feinste für die Viecher 
Zum Gewöhnen ist es aber wirklich gut geeignet. Was hast du denn schon so alles versucht? Bei unseren war es kein Problem sie ans Fleisch zu gewöhnen, hier bekomm ich eher Probleme wenn ich nur Nassfutter anbiete.
Probier es mal mit pommesgroßen Streifen. So dick wie ein kleiner Finger, aber nur so 2-3 cm lang. Die sind einfach zu zerkauen. Überfordere deinen Kater nicht, denn Kauen gibt Muskelkater. Mukkis für den Kater - haha. Nicht wundern, wenn der Kater es also mal nicht nimmt. Muss nicht daran liegen, dass es nicht schmeckt 
Zu Beginn kannst du das Fleisch kochen, ganz durch. Dann kürzer kochen, dann nur noch die Oberfläche, innen mehr roh. So kann das mit der Gewöhnung ganz fix gehen.
Übrigens: Was sind "homöopathische Fleischstückchen"?