Beiträge von l'eau

das Körnerbrot ist das Dinkel-Vital-Brot, das Dinkelvollkornbrot ist ein Rezept aus dem Brotbackbuch Nr. 2.

heute war Brotbacktag
Und ich bin begeistert: das Maschinchen hatte keinerlei Probleme mit der Teigmenge - beim Körnerbrot musste ich zwar noch mit dem Schaber ran, weil sich an einer Stelle Mehl festgesetzt hatte, aber beim anderen Brot und nachher beim Pizzateig (für 4 Blech Pizza) ging alles problemlos.
Es ist total toll, wie schnell alles geht und wie viel schneller man dann auch mit dem Backen fertig ist!

Leider hab ich die Zeit etwas durcheinander gebracht und das Körnerbrot dadurch deutlich zu früh in den Ofen, so dass es kaum aufgegangen ist, aber dafür sind die beiden frei geschobenen Brote toll geworden - ich freu mich schon richtig auf's Anschneiden.

Ich hab diesmal auch fast alles festgehalten:

frisch angesetzter Sauerteig

und der Sauerteig heute früh

Angefangen habe ich mit dem Körnerbrot:

Danach hab ich das Dinkelvollkornbrot gemacht:

jaaaa, der Tisch ist ein bisschen wacklig.
Ist allerdings kein Klapptisch, sondern ein Teil meiner ehemaligen Küchenarbeitsplatte mit 4 Holzbeinen drunter geschraubt. Also ansich schon stabil, aber ich glaube, die Beine sind um wenige Milimeter unterschiedlich lang, was ihn dann wacklig macht (jedenfalls hab ich keine andere Erklärung).

Wo wohnt ihr denn?

ich verschicke prinzipiell keinen Kuchen - das ist Kuchenquälerei

Zitat von ~ELLA~

mit sehr großen, schweren Hunden lasse ich ihn nicht zusammen, das passt einfach nicht - der Whippet will rennen, die anderen wollen raufen

ich lass Jin ganz gern mit Hunden spielen, die etwas mehr sind als sie - sie kann nämlich recht rau rempeln
Allerdings fällt es mir tatsächlich eher schwer, Spielpartner für Jin zu finden, da Jin (u.a. durch ein paar Anfängerfehler meinerseits) mit fremden Hunden etwas schwierig ist. Die meiste Zeit spielt sie daher mit den Chinesischen Schopfhunden meiner Schwester, außerdem hat sie noch einen guten Mudi-Freund. Ansonsten sind ihre Spielpartner eher andere Whippets (die idR eher weniger als Jin wiegen) oder hin und wieder auch ihr großer Verehrer, Eneas, @GhAres' Galgo - aufgrund der Entfernung das aber auch nur wenige Male pro Jahr.

Einmal, als ich bei Jins Züchterin in der Spielstunde war, hat Jin sich in einen imposanten Boxerrüden verliebt - der war toll! den konnte sie rempeln und ihn hat es kaum mehr gestört als eine Mücke. Leider blieb die Liebe unerwidert, da der Rüde nur Augen für eine läufige Hündin hatte, die auch dabei war

Zitat von ~ELLA~

Er ist sehr verschmust (schläft mit im Bett, sobald es etwas kühler wird mit unter meiner Decke)

da sagst du was! Jin braucht auch extrem viel Kontakt, wenn möglich liegen wir meist mit Körperkontakt. Wobei Jin witziger Weise im Sommer öfters unter der Decke schläft als im Winter

und weil ich so ein wahnsinnig geduldiger Mensch bin, hab ich heute gleich mal einen Kuchen gebacken:

Fazit: das Maschinchen tut was es soll, die Menge ist halt etwas... mickrig

ah, da hab ich mWn noch nichts vor - passt also an beiden Tagen.

Zitat von Puschelhund

Sonntag müsste kein Problem sein, wie sieht es Tagetechnisch bei den anderen aus? Samstag/Sonntag?

hatten wir schon ein bestimmtes Datum ins Auge gefasst?

Sonst ist es bei mir immer mal wechselnd: mal passt Samstag besser, mal Sonntag und mal keiner von beiden Tagen...

ich kann mich den Vorschreibern anschließen:

das schöne an Windhunden ist, dass man idR recht viel mit ihnen machen kann (auch, wenn manche (gerade Orientalen) für Tricks o.ä. vielleicht etwas mehr motiviert werden müssen), aber nicht muss.
Jin kennt es, dass mal unter der Woche nicht viel passiert - wobei sie mich täglich mit in die Arbeit begleitet, das ist für den Kopf schon ein wenig anstrengender.
Aber genauso freut sie sich, wenn sie flitzen kann. Sie kann ein paar Tricks und könnte sicher auch mehr, würde ich Tricks nicht hauptsächlich in der Mittagspause trainieren, in der Jin oft wichtigeres zu tun hat (bei meinen Kolleginnen betteln ).

Seit ca. 2 Monaten machen wir jetzt einmal die Woche Agility und Jin liebt es seit der ersten Stunde an! Wobei ich auch den Vorteil hab, dass ich das relativ spät begonnen hab (Jin ist nun schon 3,5 Jahre alt) und so die Konzentrationsfähigkeit eine ganz andere ist.

Alle paar Wochen darf Jin ihrem Sport nachgehen - dem Coursing. Hier ist sie absolut in ihrem Element.

Zum Alleinebleiben kann ich bei Jin nicht sooo viel sagen: als sie ein Welpe/Junghund war, haben wir das mal recht intensiv trainiert - allerdings wegen dem Hund meiner Schwester (mit der ich zusammen wohnte), der ein extremes Problem mit dem Alleinsein hatte. Dieses intensive Training ging bei Jin eher schief. Dann haben wir eine zeitlang kaum mehr trainiert und schließlich bekam ich die Erlaubnis Jin täglich mit in die Arbeit zu nehmen, womit ich Jin praktisch gar nicht mehr alleine lassen muss.
Mittlerweile sind wir umgezogen und ich habe nun eine eigene Wohnung. Hier ist Jin nun schon einige Male alleine geblieben - teils mit den Hunden meiner Schwester, teils ganz allein. Recht zu Anfang haben wir die Hunde zusammen in meiner Wohnung allein gelassen, weil wir zum Ikea mussten - wir waren 4 Stunden weg, zwischendurch haben wir mit einer Kamera geschaut und Jin hat (wie auch die anderen Hunde) geschlafen und nur zwischendurch mal den Platz gewechselt.
Die paar Male, zu denen ich Jin ganz allein gelassen habe, hatte ich zwar keine Kamera an, aber es gab keine Gefiepe oder gar Heulkonzerte (hab mich extra bei meinen Nachbarn erkundigt), es war nichts kaputt (wobei Jin eh kein Zerstörer ist) und sie machte bei Ankunft einen relativ entspannten Eindruck.
Daher behaupte ich, dass Jin mittlerweile gut alleine bleiben kann - auch ohne explizites Training.