Beiträge von l'eau

    Das sagt bestimmt nichts darüber aus, ob du eine schlechte Hausfrau bist - das ist bei mir eher so, dass ich bei „klebrigen“ Sachen so pingelig bin. :ops:

    äh, doch. Ich bin eine schlechte Hausfrau (also, wenn man Hausfrau auf Putzen und Ordentlichkeit bezieht - Kochen/Backen kann ich (Essen ist schließlich wichtig)), daher war meine Frage ehrlich gemeint - hätt ja sein können, dass es da einen allgemeingültigen Grund für gibt.

    Ich bin da wirklich schmerzfrei: alles, was in die Spülmaschine kann, kommt da rein. Nur, wenn dort was nicht sauber wird, spül ich das von Hand. Und halt Sachen, denen die Spülmaschine nicht gut tun würde/nicht reinpassen (Holzbrettchen, Nudelholz, Bleche, etc.).

    Meine Kühlschrankteige kommen in eine Peng-Schüssel von Emsa.

    Die habe ich mir gleich zweimal gekauft und bin total happy damit. Der Teig kommt rein, Deckel fest drauf und noch ein Leinentuch locker darüber (nur zur Sicherheit, weil ja der Deckel aufploppt) und morgens ist der Teig herrlich aufgegangen.

    Das hier ist sie: Emsa 2143501200 Hefeteigschüssel Deckel Superline (Affiliate-Link)

    ja, ich hab auch extra Schüsseln mit Deckel für Teige. Mein Problem bezog sich auf Brötchen, die bereits am Vorabend zu einzelnen Brötchen geformt werden.

    Aber die Teile, die mit Hefeteig in Verbindung gekommen sind, spüle ich immer von Hand.

    Darf ich (mega-schlechte Hausfrau) fragen warum?

    das ganze mal 2, da ich meistens 2 verschiedene Hefeteige herstelle.

    och, ich bin da nicht so: nachfolgende Teige müssen das Handwerkszeug vom vorhergehenden Teig (inkl. etwaiger Teigreste) aushalten :ops:


    Wie deckt ihr Brötchen ab, die über Nacht zur Stückgare im Kühlschrank sind? Normale Küchenfolie nutz ich da nicht gern, weil man die ja hinterher wegschmeißen muss - Müll-/Plastikvermeidung und so. Daher hab ich so einen Bienenwachstuch gekauft. Aber das tut nicht so gut, trotzdem werden manche Teiglinge etwas trocken am Rand und manche kleben auch am Wachstuch fest (obwohl ich extra nochmal Mehl über die Teiglinge gemacht hab).

    Das ist jetzt vielleicht echt ne blöde Frage, aber hattet ihr schonmal das Gefühl dass euer Hund etwas verstimmt war als er krank/verletzt war?

    ja, Hunde bekommen auch schlechte Laune, wenn es ihnen nicht gut geht. Bei Schmerzen können sie auch richtig grantig werden.

    Hm. Nein. Also wir haben mehrmals nachgefragt, aber sowohl der Tierarzt der ihn gesehen hat als auch die Bekannte die wir gefragt haben meinten beide, das wäre nicht nötig. Er kriegt jetzt nur ein Antibiotikum. Ich hätte auch gedacht dass er bei Schmerzen zumindest etwas humpeln würde, aber vielleicht ist das ja falsch gedacht...

    Erinnerlich bist du nicht aus Deutschland, oder? Da herrscht vielleicht eine andre Mentalität... Allerdings sind Schmerzmittel nicht "nur" für das Wohlbefinden des Tieres wichtig, sondern beugen auch Schonhaltungen und Verspannungen, die schließlich zu einer Fehlbelastung und damit zu weiteren Problemen führen, vor.

    aber hinterher der Abwasch ist nicht mein liebstes Hobby. :no:

    ich hab glücklicherweise eine nette Helferin in der Küche: meine Spülmaschine. die kümmert sich um das meiste, was abgespült werden muss.

    Die Mailänder Brötchen machen heute einen guten Eindruck, sind schon fertig, aber ich warte noch auf die andren Brötchen bevor es gemütliches Frühstück mit meiner Schwester gibt.

    ich hab auch grad zwei Brötchenteige im Kühlschrank:

    Die 6 Mailänder sind schon fertige Teiglinge, die 8 Brötchen aus dem Baguette-Teig sind noch ein gemeinsamer "Klumpen". Einen Teil von den Brötchen werd ich auch einfrieren.