Zum Spaniel ganz kurz: natürlich KANN der das Laufen, die sind auch durchaus lauffreudig. Aber auch schnüffelfreudig und schnüffeln sich sehr gern mal fest. Wenn Du da sportlich durch den Wald joggst KANN das sein, dass der Hund aufgrund seiner andersgearteten Interessen teils woanders unterwegs ist, als Du. Epagneul breton: ist halt ein Vorstehhund, sucht dementsprechend auch aktiv nach Wild, auch da kann es sein, dass das Laufen ihn nicht so begeistert, dass er mit seiner Aufmerksamkeit dabei bleibt und sich eine andere Beschäftigung sucht. Andererseits gibt es Unmengen an Bretonen im TS in allen Altersgruppen und einer recht großen Größen-Spannweite sowie unterschiedlich ausgeprägtem Jagdtrieb- wenn Du da mal bei den jungen ausgewachsenen auf Pflegestellen suchst, könnte das ja ggf. zu einem passenden Exemplar führen.
Ich empfinde im Alltag (da mich der Jagdtrieb weder überrascht nocht stört+ ich rassegerechte Beschäftigung auch mag) finde ich sowohl ECS als auch ESS und Bretone als superangenehm, wobei ich die Bretonen nur bei Bekannten kenne, Spaniel (und KlM) eben aus eigener Erfahrungen.
Ach so, und auch den Deutschen Pinscher, den ich als eher nicht passend erachten würde, weil: Kindertauglich bei später kommenden Kindern: hm. Die testen ihre Menschen gern, und gerade bei den Rüden gibt es da öfters welche, die das auch sehr nachdrücklich machen. Sie lieben auch fremde Menschen/ Hunde nicht unbedingt regelmäßig und haben teils reichlich Jagdtrieb, sind also auch zum Mitlaufen lassen eher eine Herausforderung.