Hmm. Normalerweise ist die Diskussion beim Blei ja nicht, dass tatsächlich die Munition mitgefressen wird, sondern dass Blei sich im Gewebe des Wildfleisches bzw. in der Umwelt anreichert...
Was für Wild fütterst Du denn, bzw. wo kommt das her? Sind das überhaupt Tiere, die mit Schrot geschossen werden (Fasane oder so) oder doch eher größeres Rehwild? Denn da sind die Projektile schon ziemlich groß, das müsste man eindeutig zuordnen können. Und Blei ist ja weich - das splittert auch nicht, sondern verformt sich nur beim Aufprall.
Wenn Du Dein Fleisch direkt von einem Jäger beziehst, kann der Dir sicher sagen, mit was für Munition er schießt. Wenn es aus dem Hundefutterhandel stammt, würde ich doch vermuten, dass es nicht in freier Wildbahn, sondern in Gehegen aufgewachsen ist – und wahrscheinlich nicht mit Schrot getötet wurde...