Nochmal:
Dass sie sich in der einen Situation von dir führen lässt (z.B. Mama ist dabei und gibt ihr Sicherheit) bedeutet nicht, dass sie dir schon vertraut. Woher auch? Du schreibst selbst, du warst bis zu diesem Wochenende nur am WE da.
Gib ihr bitte, bitte, bitte ZEIT!
Die von dir beschriebenen Dinge sind nicht unlogisch. Eure Hündin ist noch lange nicht angekommen und noch lange nicht über ihre Vorgeschichte hinweg und noch lange nicht souverän und sicher. Das heißt nicht, dass sie mit duziduzi und ohGottohGott betüddelt werden muss, aber man muss sich halt damit auseinandersetzen, dass sie noch lange nicht so "funktionieren" kann, wie ein Hund, der kein Trauma hat.
Es kann sogar passieren, dass sie heute was super mitmacht und morgen verweigert. Das ist ebensowenig unlogisch. Sie hat dann schlicht und ergreifend einen kleinen Rückfall.
Glaub mir, dass passt alles eindeutig zusammen! Schraub bitte deine Erwartungshaltung ihr gegenüber herunter.
Ohne viel Zeit und Geduld geht hier gar nichts.
cazcarra