Das klingt irgendwie paradox, fast alle Menschen in meinem Bekanntenkreis, die Probleme mit der Galle haben oder denen die Gallenblase entfernt wurde, haben Probleme mit fettigem Essen.
Auch google sagt das man eher fettarm füttern sollte. Im Zweifelsfall würde ich mich da an eine tierärztliche Ernährungsberaterin wenden und diese fragen.
Das ist auf jeden Fall der sinnvolle Weg, ich kann nur wiedergeben, was mir gesagt wurde. Emma verträgt mehr Fett gut. Wenn die Galle entfernt wurde, oder nicht vernünftig produziert kann ich mir gut vorstellen, dass wenig Fett sinnvoll ist. Wenn sie aber produziert, aber eben auch Sludge, klang für mich die Theorie mit vollständiger Entleerung, damit der Sludge rausgeht, bevor er sich zu Steinchen verdichtet, stimmig.