Bei der Futtermenge hat der Hund sicher Hunger.
Ich würde überlegen ob es nicht besser wäre auf Nassfutter zu wechseln. Durch den Wegfall der Kohlenhydrate hast du schnell mehr Futtermasse.
Kotfressen hat in den wenigsten Fällen etwas mit Mangelerscheinungen zu tun, sondern ist in den meisten Fällen einfach eine Unart aus einem einzigen Grund: Es schmeckt den Hunden.
Da hilft nur weitertrainieren, dass der Hund draußen nichts frisst.