Hier die Inhaltsstoffe von Pansen:
http://de.wikipedia.org/wiki/Pansen#Pansenflora_und_-fauna
Auch nach dem Trocknungsvorgang wird davon noch was erhalten sein.
Ab und zu etwas Pansen, Empfehlung vom TA, da gut für die Darmflora
Pansen wird genauso wie Rinderohren bei 130° Grad getrocknet, siehe hier:
http://www.zooplus.de/shop/hunde/hun…nnereien/125560
http://www.zooplus.de/shop/hunde/hun…ind/nacken/3191
Schweineohren werden bei niedriger Temperatur getrocknet, würden sich sonst auf Grund des höheren Fettgehalts verflüssigen und an Gewicht verlieren. Um Salmonellen abzutöten braucht man mind. 10 Min. bei 75°
http://www.zooplus.de/shop/hunde/hundesnacks/vom_schwein
/101517#more
Denke mal, das beantwortet deine Fragen
Lb Grüße