So wie Du es beschreibst sicher nicht.
Aber wenn Du den Bedarf berechnest,
vom Pferd verschiedenes, auch Innereien und das Kochwasser mit fütterst, kann das schon klappen.
Dann muss nur noch mindestens ein Kohlenhydrat her, wenn Kartoffel gehen - super.
Gemüse hast Du ja ohnehin geplant.
Nur hinsichtlich Ca musst Du Dir definitiv einen Plan machen.
Pferdeknochen sind nicht so geeignet.
Wenn der Hund krank ist, würde ich nicht wild drauflos probieren, sondern das durch einen TA abklären und dann begleiten lassen.