Das ist eigentlich der klassische Verlauf einer autoimmunen Ursache oder einer Unverträglichkeit. Also, mal Durchfall, dann wieder weg usw ... im Laufe des Lebens werden die guten Phasen dann immer kürzer.
Ich kann das so bestätigen, wenn auch mit anderen Symptomen. Ich würde das abklären lassen und ganz akribisch gucken, was die zu fressen bekommt. Häufige Wechsel würde ich auch konsequent vermeiden.